这家餐厅刚刚开业，里面有5个机器人：两个送餐，能报出各种菜名；三个小机器人在门口跳舞助兴。昨天，记者来到了这家位于慈溪联盛广场的“香满轩餐厅”。
记者体验
一个机器人移动过来
“您好，您的菠萝包到了
来餐厅的人很多，有的进门就问：“机器人在哪里？”店员指指厨房位置。记者走过去一看，两个一米五的机器人正等在取菜口。
地面有一条黑色的线，绕大厅一圈。店员说，这是前几天贴的，是黑色光学磁条感应轨道，也就是机器人送菜的路线。每个桌前还贴了个感应点——机器人感应到这个点就会停下。
餐厅近千平方米，下午五点陆续进来客人。老板启动程序，两个送餐机器人面部出现笑脸，开始工作。
记者坐在5号桌，点了份菠萝包。一个机器人缓缓移动过来，到桌边感应处停下，送上盘子：“您好，您的菠萝包到了，请取下用餐。”记者拿了盘子，机器人摆正身子，留下一句“请慢用”，走了。
不少孩子忙着和机器人合影，当有人阻挡它时，机器人会停下说：“障碍，请避让，谢谢。”
店员说，这些话和动作都是程序设置好的，未来也会加入慈溪话。
而在大门口，一些用餐完毕的客人，正在欣赏三个小机器人的表演。它们仨一边跳，一边哼着《小苹果》、《江南STYLE》等旋律。
老板算了笔账
相比雇人
光两个送菜机器人一年能省20多万元
餐厅老板叫卢迪钶，1988年生，从小就爱高科技的玩意。因家里的生意和机电产品相关，初中时他曾动手做了个机器人。
今年老爸说要开餐厅。他就想着怎么把高科技引入餐厅。在网上一搜，搜出昆山的一家机器人餐厅。上个月，他慕名去了一趟。果然，餐厅里都是机器人，炒菜送餐一条龙，很好玩。
于是，他就从上海“请”了6个机器人，3大3小。最小的跳舞机器人，8000元一个；迎宾机器人2万一个(曾惊吓客人，被停用)；送餐机器人6万一个。这六个机器人总价18万元。
卢迪钶说，他最初的想法是节约用工成本。
他给记者算了笔账：送餐机器人6万元一个，可以使用五年。平均每年一万二，每天工作8小时，只要电费三四元。不用休息，也不用供餐。如果换成一个服务员，年薪就要三四万元。所以买一个机器人要比请一个服务员省钱多。
再按劳动量来算，50桌的餐厅一般送餐要15—16个服务员，但他只聘了七八个人。少请七八个人，一年省了20多万元。而两个送餐机器人价格平摊到一年也就两万四，一年总耗电不到三千元。
这家餐厅11月17日试营业，预计12月正式开业。
老板有两个想不到
机器人差点被孩子玩坏
生意过于火爆，人手严重不够
不过，开业才几天，小卢就累得不行，他有两个想不到：*一个想不到是，好奇的人太多，机器人差点被玩坏，感应能力弱了不少，刚刚修了一下。
“很多小孩粘着机器人，从后面推它——这样容易烧坏它的电机。”无奈，小卢就停了机器人送菜，改送点心。
小卢这两天一直给机器人做保镖，劝拍照的客人：“回座吧，菜会送到的。”
另一个想不到是，有了机器人的招牌，这两天餐厅很火爆，每天营业额高达3万多元。人手不够，周末只好叫了五六个朋友来帮忙。从前天晚上开始，他只能限量供应，每逢用餐时间，最多供应20到30桌，之后就不接客了。
“从长远来看，用机器人服务，还是好的。”他告诉记者，年底上海的厂家会研发第二代机器人，他准备在另一个餐厅启用，打造机器人主题餐厅，点菜、送菜都用机器人。到时候客人只要在桌子上插卡，就能提供一站式机器人服务。 |
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