开花的苹果树落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20，花柱5。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。习性喜光，喜微酸性到中性土壤。*适于土层深厚，富含有机质，心土通气排水良好的沙质土壤
美国八号苹果
该品种果实近圆形，大型果。平均果重240克; *大达350克，果面光洁无锈，底色乳黄，着鲜红色霞; 果肉黄白，肉质细脆，多汁，风味酸甜适口，香味浓，可溶性固形物14%，品质上等; 成熟期8月上旬。
烟富3苹果苗
烟富3号苹果苗，烟台市果树站于1991年由长富2号中选出的红富士优质系列，1997年通过了山东省农作物良种评审委员会的审定。
果实圆形或长圆形，果形端正，果形指数0.86~0.89，果个大型，平均单果重245~314克。易着色，树冠上下、内外着色均好，偏红属一系，全红果比例78%~80%，着色指数95.6%，色泽浓洪艳丽，光泽美观。果肉淡，肉质爽脆，汁液多、风味香甜，硬度8.7~9.7千克/平方厘米，可溶性固形物含量14.8%~15.4%。果实生育期190天，贮藏性跟长富2号相同，综合性状优于长富2号品种
新品种红将军是我国的专家*先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变，是一个非常优良的中熟品种。口感较出众，果肉呈黄白色，质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。外形却与我国传统的红富士极为相似。
红将军苹果与成熟的红富士相比只是在颜色上稍稍有些差异。在形状、个头和重量上没有太大区别。上市时间早。
北京市延庆县推广研究员马永青：“咱们国家富士发展很多了。现在富士在咱们国家苹果总量中占50%以上。富士品质是很好的，但它有一个*大的问题是晚熟又集中成熟，所以只能储存。在十一、八月十五左右富士还熟不了。在这种情况下就希望有一个保持富士品质，成熟期又提前的品种。”
红将军苹果大约比红富士提前30-40天上市，填补了市场空档。它的果实比红富士略大，一般可以达到350克左右，果个均匀，整齐划一。颜色好，着色好。着色也早、均匀。而且它的树比较壮，生长势比较强。红将军苹果的抗寒性、抗病性、抗旱性都比较红富士要好。引进苗木定植后一般三年开始结果，第五年丰产。
*快捷的办法把老品种改接，换头。这个改接以后一般第二年就能结果。今年改接第二年结果，第三年就有产量。”
丰产期的红将军一般亩产可以达到2000-2500公斤。由于上市时间比较讨巧，所以它的亩收益大约比普通晚熟品种高了50%-60%。 |
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