冷水速溶甘草风味提取物——饮料专用
功能介绍
源自天然甘草根，是性价比*高的草本风味成味物质；
可与任何其他草本或植物风味物质搭配使用，增强饮料风味，大幅降低成本；
每替换一公斤其他草本或植物风味物质可节约至少50元。
速溶甘草浓缩液除了具有超强的草本风味增强功能外，还能够起到调和风味和平衡口感的功能；
1. 改善甜味：延长甜味时间，降低甜味峰值，让甜味更加均衡地表达，从而达到舒适持久，甜而不腻的效果；
2. 缓和酸味：降低酸味峰值，消除杀口感，使酸味与其他香味协调一致、均衡表达，让产品酸香爽口；
3. 遮盖异味：降低腥、冲、涩、苦、酸等负面味道的强度，延长各种香味的表达时间，从而更有效、更彻底地遮盖负面味道；
4. 平衡增厚：平衡各种味道的表达速度与强度，让不同味道更好地相互衬托与配合，使口味始终丰富饱满，并提高醇厚感；
5. 清爽延香：延长香甜味道在口中存留时间，并增添清爽的口感。
成味物质
所谓成味物质是指具有特殊风味或者能够加强其他味道的一类活性物质，上海健植生物科技对甘草中的成味物质进行了大量的研究与实验，确定了这类活性物质的结构与特点，定向分离而成，是甘草原料的5倍。
产品特点
专门针对饮料行业开发，能在冷水中快速溶解，静置后也不会有沉淀析出；
采用纯水提取，通过先进分离手段，完整保留甘草中的成味物质和风味成分；
不添加任何辅料、赋形剂或添加剂，实实在在，纯天然、更安全；
规模化采购与加工，深度综合利用，应用更方便，成本更节约。 |
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