东莞市利慧恩贸易有限公司主要运营品牌扎啤，扎啤批发，深圳扎啤加盟等产品，公司产品主要包括“海珠”、“麒麟”等系列啤酒，有瓶装、罐装和桶装不同度数、口感和风味的啤酒，在东莞扎啤批发市场和深圳扎啤加盟市场中取得广大客户的认可。
啤酒的酿造过程
首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶（这是一种置于酿造车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器）。他们先把麦芽汁抽入一个罐中，煮沸促使蛋白质分解，然后再抽回到麦芽汁桶，几个小时内慢慢的上升温度。这个方法起初应用于德国白啤酒(Weissbiers）和德国巴克黑啤酒(Backs)的酿造，那是为了酿制一种厚泽麦芽风格的啤酒。
许多啤酒厂在传统方法的基础上又作了一些调整，其麦芽汁加温过程只在一个容器中进行，所不同的是温控步骤精确多了。麦芽汁制作完成后，甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐，通常再用热水喷射麦芽汁沉淀物，以带走剩余的麦芽汁。
在酿造罐中，再煮沸麦芽汁并添加啤酒花，通常要煮一个半小时到三个小时。然后，过滤掉啤酒花沉淀，再用离心法分离掉沉淀的蛋白质，冷却至发酵温度，麦芽汁输送至初级发酵罐中，加入一定量的新鲜酵母。大多数情况下，发酵过程要持续五至十天，然后“清”啤酒被注入后熟罐，在那里需要进一步净化和老化一至二周。拉格啤酒通常要经历更长时间的发酵期；二周的初级发酵，二周的二级发酵以及一到六个月的后熟。熟啤酒离开啤酒厂之前，经过过滤和罐装，并加入二氧化碳，*后成为我们见到的啤酒!
温馨提示：东莞市利慧恩贸易有限公司主要运营扎啤加盟，品牌扎啤，扎啤批发，有瓶装、罐装和桶装不同度数、口感和风味的啤酒，广受消费者喜爱。公司质量方针：质量至上，全员参与， 持续创新，自我完善，客户满意。 |
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