气调库保鲜法的正规叫法应该是控制气体保鲜法，也称为CA保鲜法，是现代一种先进的水果蔬菜保鲜技术，
那么何谓气调库呢？气调库和传统保鲜冷库有什么区别呢？
气调库是把储存水果蔬菜冷库的主要气体成分进行人工调节，创造一个新的气体环境，让果菜的呼吸降低下来，把消耗减少到尽可能小的程度。具体来讲，就是减少空气中的氧气，同时适当提高一点二氧化碳，让果蔬处在半睡半醒的状态，呼吸降低了，消耗减少了，对那些易受催熟剂刺激的果菜如香蕉、蕃茄之类，在气调环境中也变得没有那么容易受刺激了。同时，在这种低氧、高二氧化碳的环境中，病虫也没有那么猖狂了。
有的朋友问，气调库可以储存哪些果蔬呢？
气调库可以储存的果蔬很多，大多数常见果蔬都可以放在气调库中进行贮存，并且气调库储存的果蔬品质更高。但气调库的安装建造成本较之传统冷库会高，您可根据您需要储存的果蔬性质及经济能力来选择。
上海浩爽实业有限公司气调库建造经验丰富，案例众多，多年来已为多家果蔬公司、批发商生产商及果蔬种植商户建造了各种类型的冷库气调库，其中有苹果气调库冷库、葡萄冷库、蓝莓冷库、香蕉催熟库、板栗气调库、花卉冷库、种子冷库、干货冷库等。
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