静电油烟净化器的市场演变过程
20世纪90年代中期，在国内相对经济发达地区，一些餐饮行业的大型企业开始自发安装油烟净化设备静电油烟净化器这时候开始进入市场。此时的静电油烟净化器技术非常不成熟，处于试验阶段，主要技术来源于常规工业用静电净化设备，可以说这一时期的每一个工程实例都是设备厂家的实验室，一个工程从安装到调试完毕，几乎都要经过几个月的时间，而设备的使用寿命往往不超过两年。由于这一阶段的设备安装属于用户自发购买安装，且设备极其昂贵（三个炉头匹配的设备价位大致在6—8万元人民币），所以用户很少，没有形成真正意义上的市场。
20世纪末，国家环保局出台了限制餐饮业油烟排放的试行标准，并于2001年颁布了正式的中华人民共和国国家标准—环境空气质量标准 GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，这一标准要求所有餐饮业企业必须安装油烟净化设备。厨房净化设备的市场前景一下子明朗了起来，众多的企业和投资人进入到了厨房净化设备的开发生产中来，在短短的几年中，国内的厨房净化设备制造厂家象雨后春笋般多了起来，市场上良莠不齐地充满了各种品牌的各类油烟净化设备。在各类厨房净化设备中，静电油烟净化器技术含量较高，同时也是真正能做到完全清除油烟污染的设备，在短短的几年中，静电式油烟净化技术也得到了较快的发展，出现了技术比较成熟，产品长期稳定性良好，清洗方便快捷的静电油烟净化器。
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