记者调查：食用传统“家养猪” 存在安全隐患
实践证明:绿色养殖 选择饲料添加剂
适用对象：
本产品适用于仔猪、育肥猪、母猪。
主要成分：
复合芽孢杆菌、乳酸-酵母及其培养物、酶制剂、免疫多糖、多维素等。
有效活菌总数≥5×109CFU/g。
主要功能：
★ 有效调整肠道菌群平衡，维持肠道正常的微生物区系，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，促进乳酸菌、双歧杆菌等有益菌的生长，促进猪肠道健康。
★ 有益菌在猪体内合成Β族维生素、氨基酸等营养物质，防治维生素缺乏症。
★ 提高饲料的消化利用率，促进胃肠发育，提高采食量、日增重，改善肉质和风味，降低料肉比。
★ 预防及治疗仔猪因断乳造成的腹泻下痢症状，增强肠道消化酶的活性，提高成活率。
★ 提供育肥猪所需的部分营养物质，缩短育肥猪出栏时间，使毛色光滑，毛皮红润。
★ 增加母猪的生产性能，促奶增奶，预防母猪的便秘、腹泻、消化不良等症状。
★ 增强机体免疫力，提高抗疾病、抗应激能力，减少疾病的发生，降低抗生素的使用量。
★ 净化饲养环境，降低舍内氨氮等有害气体浓度，减少粪便中水分含量，除臭祛蝇蚊等。
用法用量： 拌料饲喂添加计量：首次0.2﹪，后续0.1﹪，即每1000g本产品拌入1000kg配合饲料中。
产品规格：1000g/袋
春节日益临近，不少市民开始选购猪肉等年货。记者发现，今年农户采用传统技法养殖的“家养猪”格外吃香，甚至出现一头猪多家争抢的现象。“家养猪”为何成了香饽饽。对此，有关专家认为，由于饲养周期长，这种猪肉的口味更香，但由于整个饲养过程不可控，“家养猪”安全风险比较大。
现 象
传统“家养猪”
餐桌上走红
刚进腊月，家住亚龙花园的左阿姨就和邻居到正定农村选购猪肉，准备年货。最终，她们在农户家挑选了一头肥硕的“家养猪”，等屠宰后，乐呵呵将猪肉拎回了家。
对此，市畜牧技术推广站副站长吕彦英介绍，肌肉间隙脂肪是猪肉的主要成分。一般来说，生猪饲养周期越长，肌肉间隙脂肪高，口感更好。传统“家养猪”饲养周期一般在1年左右，普通猪的饲养周期为5至6个月，因此两者只有口感上的差别，营养价值是一样的。
传统“家养猪”更安全吗?事实不然，相反其风险指数更高，消费者存在一定认识误区。“投入品安全，才能保障猪肉的安全，而‘家养猪’存在一定安全隐患。”吕彦英说，目前我市推广规模化养殖，可以从安全、质量、技术推广等方面达到可控性。而“家养猪”属于散养，在用药、防疫等方面，无法实现全面监管，包括推广新技术的应用等。“喂养的粮食、饲料等是否有霉变，是否为合格产品，是否用违禁药，是否执行休药期等，这些都无法保障。” 此外，“家养猪”是否是定点屠宰，这些都无法保障。
“生态猪”市场前景广阔
传统“家养猪”口味虽好，但存在安全隐患。只有引导规模化养殖场走“生态猪”养殖之路，才能赢得市场，但我市养殖“生态猪”的养殖场并不多见。
省畜牧业协会猪业分会常务副秘书长张军辉介绍，近几年，随着市场消费需求的多元化，“生态猪”养殖已逐步兴起，在南方地区已形成一定规模，并创建了品牌。然而，我省起步较晚，目前，规模化养殖还比较少，只是一些小型规模养殖场在经营。
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