降落值测定仪http://www.hzmz17.com/yq/24.html 从测出来淀粉酶活性从而准确判断谷物的发芽损伤
程度，它通常是小麦二次加工时测定的参数。降落数值法是对谷物中 ɑ-淀粉酶的活性进行测定的方法，
可以准确评价谷物发芽损伤的程度， 反映的是 ɑ-淀粉酶的活性， 适用于谷物， 特别适用于小麦等。小
麦加工品质可分为一次加工品质和二次加工品质，一次加工品质主要包括小麦籽粒物理品质、磨粉品质和
蛋白品质；二次加工品质指面团流变学特性（如粉质参数、拉伸参数等）α-淀粉酶活性和淀粉糊化特性
等，其侧重点随着研究目的与用途的不同有较大差异。降落数值反映了小麦粉中α-淀粉酶活性的大小
降落值测定仪/降落值仪技术参数（执行GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉降落
数值的测定法》标准）：
水浴装置：由整体加热单元，冷却系统和水位指示器组成
电子计时器：精确计时
粘度搅拌器：金属制，能在硬橡胶塞孔上下自如转动。
搅拌棒质量：25±0.05g
水浴桶加热管：600W
粘度管：内径 21±0.02mm
外径：23.8±0.25mm
内壁高：220±0.3mm
橡胶塞：与粘度管配合
重复性：两次测定结果之差不得超过平均值的10%
仪器尺寸：420×340×350mm
仪器重量：25kg
工作电压：AC 220V 50Hz
更多降落值测定仪信息http://www.hzmz17.com |
|
|
手机站
您当前位置是：产品大全 >> 仪器仪表 >>
分析仪器
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。
联系信息