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公 司: 河南省美钰化工有限公司 
发布时间:2020年12月23日
联系人:高畅 先生 加为商友
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高畅 先生 (销售经理)
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公 司:河南省美钰化工有限公司

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详细说明

    英文:Xanthan gum性状:白色至淡黄色粉末. "是一种高分子量多糖,是採用黃单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物对糖的发酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶体溶液,其粘度可在很大的溫度、及盐度范围內保持不变。CAS:56377-79-8在食品工业可用作增稠剂及稳定剂。其他特点是口感佳、安定性高。

主要作用:增稠剂,乳化剂,稳定剂,可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,果冻等。           

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