手筑湖南安化黑茶

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手筑湖南安化黑茶

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公　司：长沙七棵树茶叶有限责任公司

发布时间：2016年12月14日

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详细说明

　　茯砖茶是传统的紧压茶品种，用一级、二级黑毛茶为原料，纯手工筑制茶，因在农历六月茯天筑制故称“茯茶”。茯砖茶在安化黑茶系列茶品中加工工艺最复杂、生产周期最长、工艺最独特的一种高档黑茶类。
　　　
茯砖茶“发花”是区别于其它黑茶的特征之一，“发花”就是在茯茶里面以温度湿度控制促茶生长和繁殖出一种优质菌，俗称“金花”，这种优质菌被医学上称作《冠突散囊菌》
　　　
茯砖茶中“金花”生长茂盛，就是衡量茯砖茶品质好坏高低的重要标志。金花越多，质量就越好，那么收藏价值就越高。

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