一、黄粉虫的养殖与应用前景
黄粉虫。昆虫分类学上隶属于鞘翅目、拟步行甲科、粉甲属。具有生长快、繁殖系数高等特点。其主要食物为麦麸、农作物秸秆糠粉及废弃蔬菜等。又名面包虫（因国外作为面包的添加剂而得名）其蛋白质含量高居各类活体动物之首。黄粉虫作为自然界中的一个物种。
中国已知有 33万种；世界各国已开始加强昆虫资源的开发利用。"昆虫菜 "非常普遍。英国、西德一些昆虫食品开发商已开发生产了十几种 "昆虫饮料 "目前我国也在进行黄粉虫的开发研究。 目前全世界已知昆虫种类 180余万种。并取得了许多成果。墨西哥、法国、澳大利亚、新西兰等地餐桌上。
黄粉虫规模化生产项目。利用和转化以农作物秸秆为主的有机废弃物资源。减少能源浪费。开发新兴的昆虫产业，其基本内容是为农村剩余劳动力、城市下岗职工创造就业机会。变废为宝。净化生态环境。生产动物性高蛋白饲料，促进黄粉虫新品种的深度加工、综合利用。该项目目前在完成新品种选育、试验室繁育、工业化规模生产的基础上，正在向产业化深度加工方向推进。
为尽快实现黄粉虫项目的产业化推进。实行项目运作的规范化、制度化。同时与其他部门有一个协调的统一规则。使加盟商能得到更好、更细致更周到服务，为相关人员在业务开展过程中有一个方便快捷的规范的操作方法。并以此为准则。提高项目的运作效率。公司特别编制了这份资料。
二、黄粉虫的用途及广阔的市场空间分析
据有关专家研究表明。还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质。且与人体的正常比例一致。有着十分巨大的发展空间。以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断涌现，昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素。游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分。很容易被吸收和利用。昆虫食品将是21世纪人类的全营养食品。如菜肴，面包、饼干、黄粉虫蛹罐头、黄粉虫复合补充剂等等。有关专家预测，昆虫蛹食品规模化生产，继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业，开创了一个新的能源领城，国菜篮子工程的新兴项目。虫蛹以其纯天然、无污染、清香可口、营养价值高和独特滋补作用，倍受消费者的青睐。北京、上海、广州、长沙、南宁等地的一些高档酒店已有销售。各地的昆虫虫蛹价不断攀升，北京的新世纪饭店，油炸昆虫蛹卖到138元一盘，上海的铜川路水产市场每公斤面包虫蛹卖到78元，且常常无货可供，奇货可居。
据专家测试分析脂肪含量 28.20%鲜虫蛋白质含量高达 61％以上。及动物生长所必需的18种氨基酸。其各种营养成份居各类食品之首。据饲养测定。20公斤混合饲料和 100公斤青饲料的营养价值，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。每 100克干品含氨基酸高达 947.91微克。1公斤黄粉虫的营养价值相当于 25公斤麦麸。被誉为 蛋白质饲料宝库 据有关单位试验证明：养殖蜘蛛、蜈蚣、蝎子、蛇以及家禽家畜的*佳饲料。经实践证明用黄粉虫作饲料能够加快它生长发育、提高繁殖率，以及抗病能力。用黄粉虫养幼禽，其成活率 95％以上，还可以做活体饲料直接投喂饲养各种水产高档鱼类、蝎子、林蛙、甲鱼、壁虎、鸟类，喂产蛋禽类等可使产蛋率提高一半，喂蜘蛛、全蝎等动物，其繁殖率大大提高。由于黄粉虫体内含有较高的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类等营养物质，多汗软体、生活力强，极易饲养，故被各地动物园以及养殖场选作上好饲料。用黄粉虫喂饲中国林蛙，二年出售，商品性好效益高，中国林蛙人工养殖的主体饲料，黑龙江、吉林、辽宁三省养蛙户对此极为关注。
俗话说。怎可放弃享受任何一种美食呢？民以食为天。作为会吃懂吃的中国人。
司空见惯的昆虫。成为令我回味无穷的美味佳肴。不断创新的美食中我发现。还可以增强体质、美容焕发青春活力。平日在看来平凡无奇。今天居然能堂而皇之地被端上餐桌。人们目前的餐桌不仅是简单解决温饱之用。
黄粉虫虫体营养价值高。蛹含粗蛋白 57％。牛奶的11倍。维生素 B1牛奶的15倍，幼虫含粗蛋白 56.58%脂肪 28.20％。成虫含粗蛋白 64％（据《中药科技报》报道）其中蛋白质总量是肉类的7.8倍；游离氨基酸含量约为哺乳动物的50-100倍。超出 FA A/WHO提出的参考值 40%脂溶性维生素 ADEK水溶性维生素 B族的含量极为丰富。维生素 B2牛奶的1800倍，维生素 B6牛奶的52倍。另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等；微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多。富含人体所需 8种氨基酸，蛋白质，磷、铁、钠、钙等常量元素及多种微量元素的含量均比牛奶和肉类多，其营养丰富，还有提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，增强体质，抗癌等功效。效果均优先于现有的市场产品。研制开发昆虫几丁质冲剂为*新的抗癌药。营养高；国外著名生物制品企业都用黄粉虫来制作营养保健品。用黄粉虫提取 SOD作为抗衰老、防皱、美白等化妆品。如日本*近研制的抗癌药 救多善 就是从黄粉虫几丁质中提取的用黄粉虫粉做的食品（面包、蛋糕等）味道鲜。
目前。有很多人拥到餐馆吃 虫餐 坚信。还可以美容养颜。平时她害怕的虫子一旦摆在餐馆的盘子里。把这些蠕动的虫子与美味、保健、美容相连，京城和各大城市刮起饮食新风。这样的食品增加营养的同时。似乎就罩上了一层神秘的光芒。但也许还会有人认为。一件相当匪夷所思的事情。那么，吃虫餐 底有什么好处？说它能美容，底有没有道理呢？据中国营养学会预防医学科学院的专家王光亚教授告诉记者，虫蛹中的蛋白质相当丰富，因为其蜕化为成年的昆虫必须有足够的蛋白质，所以蛹菜，均含有丰富的蛋白质。中国科学院动物所与中国营养食品学科*具*威高校之一的江南大学食品学院，从自然界一种细菌无法侵入体内的昆虫体内精练出一种活性营养蛋白，并成功地研制出以其为原料的纯天然无毒无害的第四代保健品 ― ― 昆虫活性蛋白。其中富含几丁质、抗菌肽，对脂肪肝等 富贵病 文明病 有抑制作用。能强化肝脏功能，祛除肝脏内毒素和多余脂肪，活化肝细胞和肝组织。因为肝提供的蛋白质代谢紊乱，会引起血浆蛋白下降。昆虫蛋白能补充肝脏需要的活性蛋白，调节蛋白质能补充肝脏需要的活性蛋白，调节蛋白质代谢。此外，昆虫活性蛋白还能排除多余有害胆固醇，降血糖、血压，改善微循环，净化血液，使多种并发症恢复和预防发生。昆虫活性蛋白是第四代保健品，风靡世界的高科技天然营养品。中山大学昆虫学研究所的一位教授也指出，昆虫的营养确实十分丰富，昆虫含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、甲壳素（壳多糖）维生素、微量元素、生物活性物质等营养素，尤为可贵的有许多营养素是昆虫所特有的昆虫的蛋白质含量不但超过禽畜肉很多倍，而脂肪含量却比禽畜低许多，食用后不会引起胆固醇含量的升高。此外，昆虫具有很好的保健作用，有些甚至还可以治病。很多女士食客就是因为这些虫蛹中含有丰富的蛋白质，才慕名而食，将其当作既保健、又美容的佳品。如果你爱好美食，喜欢猎奇，那么一顿虫餐可以满足你好奇心。 |
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