砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择，常见的有：辣子鸡粉、大排粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。
它通过技术上的精炼提高，把中华医学与饮食文化相结合，终于成为人人赞不绝口的美味主食。砂锅其汤料采用近20种名贵药材，经3个多小时的熬制而成，其特点：入口汁浓味鲜，辣爽醇香，由于花色品种多，消费档次合理布局，任何层次的消费者都能吃到香辣可口、称心如意的美味。
长沙食为天特色小吃餐饮培训，砂锅粉教会：高汤的熬制，炒料，调味，砂锅的全套技术。砂锅的品种有：三鲜砂锅，牛肉砂锅，排骨砂锅，烤鸭砂锅，火腿砂锅，香肠砂锅，腊肉砂锅，鸡丝砂锅，砂锅菜，砂锅饭，等等。砂锅粉培训费用只需600元
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食为天1280元学6样分别A/B/C/D/E/F套餐；
曾氏食为天A套餐重庆酸辣粉+西安凉面+凉皮+油炸系列+油炸臭豆腐+湘西泡菜；
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曾氏食为天D套餐砂锅粉+重庆酸辣粉+麻辣烫粉+烧烤+南瓜饼+稀饭3个；
曾氏食为天E套餐口味虾+唆螺+烧烤+麻辣烫+油炸臭豆腐+酸辣粉。
曾氏食为天F套餐湘西泡菜+凉菜+重庆酸辣粉+无骨鸡柳+糖油粑粑+烧烤。
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