硝基呋喃类 （Nitrofurans） 抗菌剂是一种广效性抗生素，因价格较低廉且疗效佳，广泛用于畜禽及水产养殖鱼类，用以治疗由大肠杆菌或沙门氏杆菌所引起之肠炎，养殖鱼之疖疮、赤鳍病、溃疡病等，于饲料中添加或养殖药浴使用。由于硝基呋喃类抗菌剂及其代谢物对人体长期食入有致癌、致畸胎及安全之顾虑，1995 年起
欧盟 （European Union） 禁止硝基呋喃类抗菌剂在食用之畜禽及水产动物使用，并严格执行对输入之食用鱼、虾及禽类进行硝基呋喃的残留检测，2002 年美国亦起而效尤。
硝基呋喃类抗菌剂原型药在生物体内代谢迅速，无法侦测；而其代谢物因和蛋白质结合而相当安定，故利用代谢物的检测可反应硝基呋喃类抗菌剂的残留状况。硝基呋喃类 （Nitrofurans） 抗菌剂常见有以下四种药物-呋喃唑酮（Furazolidone）、呋喃它酮（Furaltadone）、呋喃西林 （Nitrofurazone） 和呋喃妥因 （Nitrofurantoin）。
代谢物分别为AOZ （ 3-amino-2-oxazolidinone ） 、AMOZ
（ 3-amino-5-morpholino-methyl-2-oxazolidinone ） 、SEM （ semicarbazide ） 、AHD（1-aminohydantoin）。
本公司研发之 AHD 快速检测试剂套组，使用简便，其原理为：在试剂片中央的白色膜面喷2条隐形的线（如下图），上面一条为C线（Control Line），下面一条为T线（Test Line: AHD-载体复合体）；若检体不含AHD (即AHD浓度小于0.5 ppb），反应片
上之 AHD 抗体-胶体金复合体将因大部分为T线所捕获而明显看得到T线。同理，若检体 AHD 浓度大于0.5 ppb，则T线会极淡至不清楚或看不见（AHD浓度越高，T线越看不见)。
试剂需使用但未提供
1、 分析级乙酸乙酯 (Ethyl Acetate)
2、 分析级正己烷 (n-Hexane)
3、 1N 盐酸溶液（HCl）
4、 1 N 氢氧化钠溶液（NaOH）
5、 0.1M 磷酸氢二钾溶液 (K2HPO4)
检品敏感度(Sensitivity)
检品敏感度如下:
检品 敏感度（ppb）
鱼肉、虾肉、鸡肉 蜂蜜 0.5ppb
特异性(Specificity)
针对下列药物进行特异性交叉反应测试，结果如下：
药物
检体呈阳性反
应浓度( ppb )
1-aminohydantoin（AHD） 0.5
3-amino-2-oxazolidinone (AOZ) 10000
3-amino-5-morpholino-methyl-2-oxazolidinone（AMOZ） 10000
Semicarbazide（SEM） 10000 |
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