首先FDA是美国的食品级接触测试，是根据美国的法规条款制定的，而LFGB测则是欧洲的法律法规制定的，符合欧洲的国家标准。
美国食品接触材料法规(FDA)，对与食品接触容器及材料的通用要求：
厂家能够依照GMP 体系(卫生生产质量管理程序及规范)运作
使用符合法规中批准的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170-189)
批准的原材料应符合规范中的技术指标 (U.S. FDACFR Part 170-189)
任何进入市场的新材料必须经U.S. FDA 审核及认可
欧盟EU食品接触材料指令或法规累计有30多项。
1935/2004/EC 列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件，符合良好制造规范(GoodManufacturing Practice ,GMP)，当产品接触食品时，不可：
1.释出对人体健康构成危险的成分
2.导致食品的成分产品不能接受的改变
3.降低食品所带来的感官特性(使食品的味道、气味、颜色等改变)
美国食品接触材料和欧洲食品接触材料的差异：
美国采用“监管门槛”方法，允许制造商更灵活地使用 GRAS 物质，而欧盟则采用“肯定列表”方法，列出更受限制的授权物质清单。
美国 (FDA) 和欧洲 (EFSA) 负责 FCM 的监管机构有所不同。
欧盟有具体法规列出授权物质及其使用条件，而美国则更多地依赖有效 FCS 通知清单。
欧盟有专门针对 FCM 的 GMP 法规，而美国没有专门针对 FCM 的单独 GMP 法规。 |
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