素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味也可做成鱼形、虾形等其他形状。可做成红烧素鸡，凉拌素鸡，自然素鸡，卤素鸡，烧素鸡等各种口味的菜品，营养与口感兼具，是餐桌上的一道特别美食。
素鸡营养分析：
1.素鸡中含有丰富蛋白质，而目豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
2.素鸡含有的咖磷脂可除掉附在而管座上的胆固醇，防止而管硬化，预防心而管疾病，保护*。
3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿，老人的骨骼生长极为有利。油皮;豆腐皮中含有
丰富的优质蛋白，营养价值较高;含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护*;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏
松，促进骨骼发音，对小儿，老人的骨骼生长极为有利。
素鸡机优势特点：
1.可采用变速的电机进行连续工作；
2.产品成型好，产量高，质量稳定；
3.本机结构合理，使用寿命长，维修方便；
4.压力均匀恒定，节约劳动力；
5.豆腐表面可压字，便于厂家打造品牌；
6.本机采用不锈钢材质制作，不锈钢采用镜面或者亚光处理；
7.噪音低，便于清洗。
素鸡设备，家售后服务:
1、厂售出设备的运行状况，用户的需求及意见跟踪服务，发现问题由厂专业技术人员电话沟通及时解决问题。
2、厂服务承诺:24小时响应，365天不间断的技术支持。
3、设备十年保修，终身服务，让用户购机放心，使用满意;新款豆腐卷机全自动做素鸡的机器厂家
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