营养丰富的方便食品-复合粉的制备方法

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公　司：上海达统实业有限公司

发布时间：2021年10月25日

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详细说明

产品描述：
本技术公开了一种营养餐复合粉制品及其制备方法，由糙米藜麦燕麦玉米等谷类食物、猴头菇姬松茸银耳等食用菌、南瓜木瓜苹果等果蔬、山药葛根魔芋等植物的根茎、决明子荷叶药食同源中草药等，分别采用粉碎、膨化、水解、酶解、高压均质、过滤、浓缩、喷雾干燥获得干物质细粉，再与胶原蛋白粉、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、菊粉调配混合等经系列工艺制成营养餐复合粉制品。本发明产品富含膳食纤维和天然活性物质，具有复合性、多成分、多营养，食用简便，长期食用有利提高机体活力、有利消化系统正常等功效；本方法集膨化、酶解、过滤、浓缩、喷雾干燥、调配于一体，比传统的生产方法提取率更高，比单一的生产方法成分更全面。

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