之前有媒体报道称，母婴店将蛋白固体饮料冒充婴幼儿奶粉进行销售欺骗消费者，导致多名幼儿患病的新闻。这让搞工业的你是不是也在深思，甲酸钙在工业和饲料添加剂中的用处较大，生产原料和工艺都比较简单。但是市场的价格又比元明粉（硫酸钠）、工业盐（氯化钠）、氯化钙等化学品价格高，难免被有心人利用，买不到正规的甲酸钙作添加剂也是十分头疼的。今天只需记住这几点，甲酸钙真假一眼便知。
甲酸钙溶于水很容易，溶解度随温度升高变化不大，其水质清澈透明，无沉淀物，饲料级甲酸钙水不溶物含量低于0.5%，依此可辨别甲酸钙的优劣真伪；
1、烧失量判断甲酸钙烧失量在20-30%之间，而硫酸钠、氯化钠、氯化钙烧失量小于5%。可根据烧失量粗略判断甲酸钙纯度，同时还需配合离子滴定法综合鉴定。烧失量测试方法：称取3-5g样品放到马弗炉中，以650℃烧2小时左右，待冷却后取出称量并计算结果。
2、离子滴定判断甲酸钙这类盐可以完全溶解在水中并电离出离子，所以可以用化学滴定的方法鉴别甲酸钙的真伪。甲酸钙溶于水后只能电离出甲酸根离子和钙离子，不含其它杂质，如果滴定出其它离子如（SO42-、Cl-等），说明说明甲酸钙纯度不高。依据滴定原理，我们知道真的甲酸钙中不含SO42-和Cl-的，所以我们采用*基本的离子反应来进行相互滴定，即分别用Na2CO3滴定Ca2+，BaCl2滴定SO42-，AgNO3滴定Cl-，即可根据现象来辨别甲酸钙的真伪，切记不可同时加入Na2CO3、BaCl2和AgNO3。
1）Ca2+的滴定因为Ca2+会与CO32-反应生成沉淀，所以鉴定时将“甲酸钙”溶于水后加入一定量的碳酸钠，如果产生沉淀，则说明有钙离子存在，但并不能证明这是真的甲酸钙，因为也有可能是CaCl2，还要滴定是否含有其他杂质离子以及综合烧失量来判断。
2）SO42-的滴定因为SO42-会与Ba2+反应生成沉淀，所以用BaCl2来滴定是否含有SO42-，如果往“甲酸钙”水溶液中加入BaCl2后产生沉淀，说明该含有SO42-。3）Cl-的滴定：因为Cl-会与Ag+反应生成沉淀，所以用AgNO3来滴定是否含有Cl-，如果往“甲酸钙”水溶液中加入AgNO3后产生沉淀，说明含有Cl-。快速判定甲酸钙的真伪，需要根据烧失量和离子滴定两者来综合判定！
以上几种方法可以很好的辨认甲酸钙的真伪，俗话说一分钱一分货，大家在购买甲酸钙的时候，尽量选择正规有质量保障的厂家，出现问题才能更好的维护自己的权利。 |
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