良好的蛋壳质量，有助于延长鸡蛋保鲜期，降低鸡蛋储运过程中的破损率，鸡蛋破损率是影响蛋鸡养殖效益的一个重要指标。蛋壳易碎常常有以下原因。
品种原因
蛋壳的品质受遗传原因的影响，破损率与蛋鸡的品种有着一定关系，品种不同，蛋壳的品质也存在差异。常见粉壳蛋破损率一般要比褐壳蛋低，产蛋性能低的蛋鸡蛋壳破损率也会低一些。
生理原因
初产蛋鸡受育成质量、转群时机、更换产蛋料时机影响，鸡蛋破损率不稳定。随着周龄的增长，蛋壳的强度逐渐变大，破损率随之降低，大约35周龄时蛋的质量达到较佳，产蛋后期，每枚鸡蛋总含钙量不变，但是鸡蛋体积会变大，蛋壳相应变薄，破蛋率会增加。
同时，由于大周龄蛋鸡体内维生素D3的合成逐步减少，吸收和利用钙磷的能力变差，蛋壳钙化不足，这也是导致破蛋率增加的原因。
产蛋时间不同，蛋壳的破损率也会有所不同，一般下午产的蛋在输卵管内停留的时间较长，蛋壳的沉积较好，破损率较低。
营养原因
蛋鸡饲料需要原料**、营养充足、配比合理并与蛋鸡品种、周龄相适应。饲料中的钙是蛋壳钙的主要来源，饲料中钙含量过低或过高都会影响蛋壳的钙化过程，使蛋壳质量变差;饲料中磷决定着蛋壳的弹性和韧性，也会影响机体对钙的吸收和利用;
饲料中钙磷的比例也对蛋壳的质量有着重要的影响作用;维生素D3促进机体对钙磷的吸收，提高血钙的含量，对蛋壳的形成有利;矿物质微量元素的也会影响蛋壳质量，如高镁、低锰等使蛋壳的比重下降，破损率升高;饲料的电解质失衡，当酸度过高时对蛋壳的质量有害;饲料中钙的质量也会影响蛋壳质量，活力多小分子有机钙易吸收，补钙并且改善蛋壳质量减少破损，活力多是有机酸进入肠道游离出甲酸抑菌杀菌 如大肠杆菌、沙门氏菌等。
管理原因
产蛋期转群、抓鸡、声光刺激、动物闯入禽舍等都会造成蛋鸡应激反应，影响其生理机能，使蛋的形成受到影响。
鸡舍内温度过高时，蛋鸡的采食量会减少，钙的摄入水平降低，产薄壳蛋的几率增加;光照弱会使产蛋量下降，降低蛋壳的质量，增加破损蛋和软壳蛋的数量;饲养密度过大、通风不良都会导致破损率升高。
育成鸡的遮黑不良而导致性成熟过早，提前开产，或者开产时蛋鸡的体重偏低;蛋鸡摄入的营养多少都会使产蛋率和蛋壳的质量受到影响。
育成期没有对蛋鸡进行断喙处理，密度过大，湿热、强光应激，蛋鸡可能会患“啄蛋癖”，鸡蛋破损率增加。蛋鸡产蛋后如果没有及时的捡蛋，或者一天中捡蛋的次数较少，鸡蛋相互碰撞，破损率也会增加。
疾病原因
均匀度高、健康的鸡群，鸡蛋破损率会低。有些疾病会损害卵巢、输 |
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