"一牛独大"的中国奶业以往走出了一条高排放、高污染、高投入的不可持续发展的道路。今后奶业突围的路径，可以尝试改变"一牛独大"的局面，发展山羊奶产业。”农业部奶山羊研究室主任、西北农业大学教授曹斌云如是说。与其不谋而合的是，针对国内奶业，多位专家和业内人士都表达了壮大奶山羊产业、谋求奶业困境突围的观点。奶山羊产业更是被一些投资人士当成朝阳产业，在一些地方得到了迅速发展。“目前是国内奶业苦练内功、转型调整的关键期，激烈竞争的市场环境下，调整奶源结构，发展奶山羊的市场空间更加广阔。”滨州畜牧兽医研究院院长沈志强表示。
他表示，奶山羊相比奶牛，在饲养方面有很多优势。从饲料来源看，奶牛吃的苜蓿多为进口原料，受制于国外，奶山羊就不受此限制。从环保压力看，奶牛相比奶山羊的排泄物要多几倍，无形中增加了环保投入。明年1月1日起，新的环保法实施后，奶牛的环保费用无疑将陡增，奶牛业微薄的利润将难以支撑逐渐加大的环保成本。曹斌云说，去年国内发生的奶荒造成了全民恐慌，如今一年不到又发生了奶过剩，这暴露出了中国奶业的极不成熟和管理上的严重失控。这就需要调整奶业的产品结构，改变“一牛独大”的状况。
临沂市畜牧局高级畜牧师袁力告诉经济导报记者，目前，山羊奶的产量仅占全国奶业市场份额的3%至4%左右。以临沂市为例，目前奶山羊的存栏量仅有几百只，但是山羊奶的发展前景广阔。“在今后的3年内，全市的奶山羊存栏量将会扩展到5万只，山羊奶业会得到长足发展。”袁力说。起步早发展慢其实，山羊奶产业对陕西来说，并不是个新事物。相反，它的起步甚至早于牛奶，然而后期的发展却明显滞后。“制约山羊奶产业发展的主要因素，首先是市场拉动力不强，科学消费观念和习惯尚未形成，乳品消费市场培育滞后于奶业发展。”曲旭仙说。
而陕西羊品优羊奶粉呢，坚信做好产品，就是做良心事业，民族事业，更是未来的健康事业。而常怀感恩之心，回报社会，则是羊品优羊奶粉人一直身践力行的企业社会责任。自品牌创建以来，羊品优羊奶粉人不断地投身于公益事业：慈善捐赠，向困难群众送上奶粉、油等生活物资，深入社区看望困难群众，赶赴偏远山区为当地敬老院发放中老年奶粉，传统敬老节联手陕西慈善传媒为老人庆生……等等，都赢得了来自社会各界的关注、支持和赞扬，在摸索中稳步前进。 |
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