咖喱酱行星搅拌炒锅 重庆火锅底料炒锅 酱料加工设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气（天然气）为热源，受热面积大，热效率高，物料皆为不锈钢制造并进行抛光处理，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等优点。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。
搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动液压型具有升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
行星搅拌炒锅特点：
1、加热迅速，火力大小调节方便；温度控制和温度显示，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更稳定。
2、采用行星搅拌方式，加工食品不易粘锅，不结硬块或结焦，翻臂和翻锅全部由液压控制，一键操作，便于清理。
3、加热效率远远高于常规加热方式、节约能源、运行费用更低。
4、全不锈钢制作，自动化控制，维修简单，使用寿命长；安装、操作简单，占用空间小，可以大幅度减少配套成本。
5、使用安全，电磁加热设备采用感应式加热，无明火、无火灾隐患危险；多重自动保护功能，系统过温保护，锅体过温保护，防干烧保护。
6、绿色环保，使用电磁加热不消耗氧气，无废气，废渣和噪音污染，干净、便捷、能显著改善工作环境和卫生状况。
咖喱酱行星搅拌炒锅 重庆火锅底料炒锅 酱料加工设备性能特点：
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星式搅拌器与锅体充分接触 |
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