随着人们如今生活水平的提高，餐饮行业也是越来越兴盛。人们对食物的要求越来越高，从能够温饱，到追求营养健康搭配，再到如今，食物对我们来说，不仅仅是一种摄取营养、满足生存需要的物品，更是一种社交方式，是一种生活方式，甚至是艺术。
人们选择一款美食不仅会考虑其性价比，也会考虑它的外观、餐馆所提供的环境、包装是否时尚简约等各方面的内容，谁也不想在身边plmm拿着包装可爱奶茶的时候，自己捧着一碗质量差劲的塑料盒。另外，一些区别于主流餐饮如火锅、烧烤等大型餐饮来说，一些小型、新奇的小吃连锁店似乎也更得00后和90后的青睐。
有煮意台式臭豆腐就是其中比较有代表性的一员。有煮意臭豆腐主打的是台式臭豆腐，在外观上、气味上与传统臭豆腐有比较大的差别。台式臭豆腐其实是从湖南臭豆腐发展演变而来的。早在上世纪70年代，湖南臭豆腐随着迁移的人们进入了台湾美食界。刚开始的时候，传入台湾的湖南臭豆腐还是保持原有的特色，外表色泽漆黑，口感糙硬，吸引的都是台湾华侨。但渐渐的，许多台湾人也喜欢上了臭豆腐这种美食，并对其进行色泽、口味上的改进。这便是台式臭豆腐的由来了。
现在这台湾味十足的臭豆腐重新踏入大陆，意外获得了00后和90后等年轻人的喜爱。与出了名的湖南长沙臭豆腐相比，台式臭豆腐有着自己独特的风味和口感。土生土长在大陆内地的长沙臭豆腐，从内到外都体现着一方水土的特点，色墨黑，外焦里嫩，而最有特点的，是辣，鲜而香辣。
台式臭豆腐虽也是从长沙臭豆腐中演变而来的，但作为土生土长的"海边人"，台式臭豆腐显然是带着美感和知性的。从外观上，台式臭豆腐呈现漂亮的金黄色，表皮没有长沙臭豆腐厚，从口感上，台式臭豆腐内质酥松多孔，配合鲜香的卤汁，十分入味。
目前厦门、福州、莆田等城市都可以看到有煮意的门店。据了解，有煮意台式臭豆腐下一步计划推进向全国发展连锁门店。
总部支持
1.门店审核由市场部确定
2.全国统一空间设计
3.装修报价
4.提供运营管理体系、免费技术培训
5.技术、研发输送
6.开业时提供开业小组 （2人）下店指导3-5天的时间（门店负责指导小组的饮食住宿安排）
加盟流程
1.合作方了解公司品牌
2.总部考察沟通合作资格审核
3.双方签订合作意向书
4.合作方门店选址确定
5.签订合作协议交合作费用
6.公司安排设计现场门店测量
7.装修指导按照装修图纸进行装修
8.合作方安排人员门店免费培训15天左右
9.部分调料配送统一定第三方
10.开业时公司安排技术管理人员到门店现场指导3-5天左右
公 司 地 址：福建省泉州市鲤城区鲤中街道升平社区 |
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