在已识别的特别影响家禽的各种霉菌毒素中，一些明显出现在天然污染的食物和饲料中。它们是黄qu霉毒素、赭曲霉素、玉米赤霉烯酮、T-2 毒素、呕吐毒素和伏马菌素。它们对鸟类造成有害影响，例如生长障碍、免疫低下和肉鸡苍白症，其最终造成经济损失。
黄qu霉毒素 B1，一种真菌黄qu霉和寄生曲霉的代谢物是肝毒性非常高的化合物，其常以低含量污染家禽饲料。由青霉菌和黄qu霉产生的另一霉菌毒素族是赭曲霉素。赭曲霉素是最qiang力的毒素，其不利地影响家禽的生产参数和健康。摄入赭曲霉素造成严重的肾脏损害。T-2 毒素引发动物和人类的严重的炎性反应和神经紊乱，而玉米赤霉烯酮对家禽的健康和生产性能没有显示出影响。具有高含量的伏马菌素的家禽日粮与不佳的生产性能、拒食、腹泻、腿脚无力、口腔损害和 / 或高死亡率相关。
CSY-JAZ便携式真菌毒素定量快速检测系统能够快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄qu霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。
真菌毒素定量快速检测系统检测项目：
呕吐毒素： 检测范围：100-5000ug/kg
黄qu霉毒素： 检测范围：10-50ug/kg
玉米赤霉烯酮：检测范围： 10-1000ug/kg
赭曲霉毒素： 检测范围：10-500ug/kg
T2毒素： 检测范围：100-5000ug/kg
伏马毒素： 检测范围：100-5000ug/kg
技术参数：
1、屏幕：10.1寸高清触控屏，分辨率1920X1200。
2、操作系统：Android智能操作系统 16G存储，支持数据项目远程扩展升级维护。
3、重复性：CV≤0.5%
4、稳定性：CV≤0.5%
5、台间差：CV≤3%
6、检测通道：单通道定量检测结果
7、前处理:≤15分钟（根据项目而定）
8、检测时间:≤10s可对样本进行定性、半定量检测
9、检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出
10、连接方式：USB接口，串口，网口
11、数据传输：USB 以及网口（升级wifi）
12、检测器：光电源 ， 波长：365nm/610nm
13、数据安全性：用户单位，检测人员密码登录、数据删除需提供管理员密码功能确保对检测人员相关信息保密性，唯yi性，真实性。
14、通讯端口：WiFi、蓝牙、A型USB、B型USB、4G、HDMI高清投影接口
15、数据处理：可通过通讯端口 |
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