餐饮加盟连锁店的兴起，客观上给了想创业的人提供了更方便的投资渠道，但是连锁加盟的骗局却时常发生。因此，顺利“入行”并成功投资开店，并且获得良好的收益，是很多餐饮人关心的话题。餐饮企业扩大投资究竟应该注意哪些方面？投资连锁加盟餐饮，应该注意哪些问题？
1.首先确定经营产品
所在细分行业的餐饮产品能否满足现有的消费需求，市场是否饱和，市场前景如何，消费环境如何，以及消费层次的定位。
2.考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段
目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5-3年，其中投资回收期为8-18个月，成长期为18-28个月，而连锁加盟体系检核和完善其需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商能让人放心不少。
但这也不是一个*对的参照标准，因为却有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据今年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟商数量上反应，一般情况为：探索阶段店数为1-10个；成长阶段为11-40个，这个时期，面临的风险大；初步成熟阶段为41-100个；完全成熟阶段则在100个以上。
餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。
3.餐饮连锁特许商的企业品牌知名度
如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品和产品之间的竞争去表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。因此，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商，是创业成功的必然条件。
具有优秀品牌形象的餐饮连锁特许商应具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量；较大的辐射空间和较好的社会口碑；较长的传播历史和较多的文化内涵；较好的经济效益和较大的社会影响。
4.餐饮连锁特许商的企业经营管理组织体系
优良的餐饮连锁商应有组织管理、职能清晰、科学高效的经营管理组织，使各连锁店能够高效运转。
具体可以从以下方面评价：是否具有健全的财务管理体系，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体运营管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
5.餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行
在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性。
小幸然是一个以冰淇淋为主打、手作米类为特色配料的新中式茶饮品牌，成立与2018年11月，隶属于成都小幸然餐品管理有限公司。
品牌创始人曾打造多个连锁茶饮品牌，具有超过10年的茶饮品牌经营 |
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