一边是经济趋缓，一边是消费升级，市场在不断变化。对于餐饮行业而言，竞争日益激烈、消费者的忠诚度在不断降低。过去一年，整个餐饮行业在年轻化、连锁化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面，均取得了优异的成绩，这其中既有大型餐饮连锁品牌的新业务尝试，也有新锐餐饮品牌的异军突起；在新科技引入方面，智慧门店、手机点单、刷脸支付等技术也得到了应用；在消费者体验方面，无论是门店装潢还是业态创新，餐饮品牌们都在不遗余力地打造着更优质的体验感。“新餐饮”时代已经来了。
打破传统卤味定局，“简单、新鲜、现卤”
渔家打鱼郎深入餐饮市场调研发现，目前80.90后年轻一代已成为消费主力军，年轻消费者喜好嗜麻嗜辣，打鱼郎小海鲜与麻辣酱料的完美结合，十分符合当下消费者口味。同时就传统海鲜消费而言，海鲜的消费场景比较单一，基本位于海鲜酒楼，而打鱼郎小海鲜突破单一的局限，将场景转变为办公室，家里沙发，让消费者随时随地都能吃到海鲜。同时在消费渠道上拓宽道路，使其不仅限于酒楼，还能堂食，外卖，外带等，更有甚者还可以微商、电商等各种渠道进行分销变现，提高项目成功率。
海鲜卤味是卤味市场发展的新阶段，差异化竞争是餐饮业发展的根本，口味创新、体验创新、打破空间、品牌升级等方面都有足够多的空间供渔家打鱼郎海鲜卤味发展，这背后离不开消费大数据分析、互联网营销模式升级、线下到线上的运营角色转换、精细化运营等众多“互联网基因”的升级。然而，无论时代如何发展，餐饮行业的发展都需要回归到本质，返璞归真将是渔家打鱼郎好的体现！
加盟优势
1、选址指导：总部有专业的选址开发部，有专业的人员对当地商圈成熟度、人群聚集力、客群消费力、周边竞争力、交通便捷力等多方因素综合分析，对店面选址进行全面考察与评估。
2、店铺设计：总部会派遣专业设计师，为您的店铺出平面布置图，装修效果图，整套施工图纸，并全程协助指导客户进行店铺装修。
3、开业培训：开店前期，总部会流川风麻辣小串的产品技术、运营管理、人员管理、门店服务等核心经营课程传授给您。
4、品牌资源：总部通过多种媒介进行立体化营销，以提高品牌的知名度、曝光度度。
5、供货支持：中央厨房优良配送体系。
6、新品研发：根据市场需求，总部定期研制开发新品并配合推广计划，帮助店铺进行后续产品升级。
7、运营支持：总部将会给每位加盟商提供专业的服务，提供开业策划、开业指导、店铺日常运营以及推广营销策划等全套支持。
加盟流程
1.了解特许加盟体系，询问考察总部双方充分沟通
2.通过加盟审核，申请加盟意向书
3.选址的调查与评估，签订特许加盟协议
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