上海海参市场中，海参以威海，荣成，长岛这一带的刺参​‌‌为优，营养价值相对较高。海参属于胶质，营养成分都包围在胶质里，必须通过物理技术打破细胞壁，其营养成分才能被人体吸收。众多海参产品中以淡干海参为上品。上海海参市场中海参产品众多，海参价格差高低不齐在所难免，那么上海海参的价格差别到底有多大？
价格方面，以威海海参来说，淡干海参应该不低两千以下 ：加工一斤淡干海参需要用到野生海参30斤左右，市场价格按照去年春天的价格九十元一斤算，（海参价格不稳定，以当季市场价格为准） 这样成本价算起来也就是两千以上，成本费跟人工费一斤相加起来，一斤淡干海参价格大概三千左右。低于这个价格的，就要考虑是不是淡干海参了。
上海海参的价格差别到底有多大？现在科学技术比较发达，买海参不能看一斤能称多少个头 同样价钱的淡干海参如果看着都差不多大，就选头数多的，也不排除被加入食用胶的,这个一定要闻闻它的味道，挺难区分的好海参和劣质海参老办法，*挑选大的海参品牌企业。
只要有海参市场的地方就一定会有盐干海参，上海海参市场也不例外。盐干海参价钱一般在二百元到两千元不等，上海海参的价格差别到底有多大？区别主要在于它加工的时候加了几遍盐，盐卷的越多卖的就越便宜。
这里提醒大家，盐干海参看起来一斤是便宜了很多，但是往往你算一个海参的价钱它一般都要比淡干海参还要贵。上海海参的价格差别到底有多大的主因，同样大小的干海参在卷盐之后个体都变的很大，称的头数就少，并且价钱还便宜了很多 这样很容易给消费者一种误导，都会觉得又大又便宜。但是发出来的效果可是大不相同，因为盐干海参已经在盐水里发涨了 所以发起来就大不了多少，皮子也薄。加的盐越多就越发不大，营养成分就越低，几百块钱的盐干海参发出来一般都是原参的大小 这样的海参已经没什么营养可言了，说不定里面还加了食用胶、石灰、火碱之类的化学物质，吃了对人体还有副作用。
上海海参的价格差别有多大？关键看选购的海参的品质。淡干海参和盐干海参看起来价格差的很大，实际上细算都差不多 ，但是同样的价格买到的盐干海参却没有多少滋补价值。宫品海参上海品质部提醒消费者，自己吃海参一定要挑选淡干海参，盐干海参不仅没有滋补效果，还可能吃出副作用。 |
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