哪里学正宗淮南牛肉汤全套技术？

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哪里学正宗淮南牛肉汤全套技术？

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公　司：好厨艺餐饮技术培训中心

发布时间：2018年11月05日

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淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。
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