高压蒸煮夹层锅，高温高压蒸煮锅，高压夹层锅是用来蒸煮的设备，其中电加热的和燃气加热的夹层锅都是属于常压设备，只有蒸汽加热的夹层锅是属于压力容器，但是压力也只存在于通入蒸汽的夹层内，而锅内则和电加热的，燃气加热的是一样的，是没有压力的，因为不是密封的设备，是属于常压产品。但是有的客户想要锅内有压力的怎么办呢？想要把夹层锅当做一个立式高压锅来用，只需要夹层锅内是密封的即可，这样就形成了一个高压夹层锅。高压蒸煮夹层锅的分类和普通夹层锅一样，也是有电加热，蒸汽加热，燃气加热3种加热方式，按安装形式分立式和卧式的两种。这些都可以根据你的需求来给你定做。
*选我们来说说三种高压蒸煮夹层锅的共同点及应用范围，夹层锅一般广泛应用于各种类型的食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂等，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也可适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。高压夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等。
高温高压蒸煮锅的型号是根据其容量的大小来定的。常规型号有100L，200L，300L，400L，500L，600L;按照盛水的容积是是可以一锅能煮100公斤水，因为每一样产品的密度是不一样的，所以需要知道客户生产的产品是什么，然后来确定需要用到多大型号的夹层锅；其次选购夹层锅需要注意的一点是，如果你采购燃气或者是天然气的夹层锅大型号的选购到400L，因为越多型号的夹层锅使用液化气或者是天然气不易开锅，浪费时间。如果您想选购电加热的高压夹层锅大型号的选购到600L，因为600L的用电量就达到了60kw，再往上功率越大，使用功率太大，也不实用。但是蒸汽加热的夹层锅没有什么限制。无论是1000L或者是2000L的我们都能够给您做，只要您厂里配备的锅炉吐气量能够带动起来就可以了。以上两点是选购夹层锅需要了解到的。如果您还是不清楚那就来电咨询我！
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