食品出口企业，尤其是以欧美市场为主的企业，经常会被客户要求进行各类认证，而且不少地区和不同客户要求的认证还不相同，企业有时实在是力不从心。食品出口利润不多，光花在通过各类认证上的费用可真不少。
众所周知，出口认证是国际通行的采购管理手段。 绝大部分的食品出口企业都需要通过各类国外认证，否则产品无法出口。而且，不同市场不同客户，通过要求通过的标准还不相同，必然加重出口企业的负担。目前，随着贸易保护主义的日渐抬头，要求食品出口企业进行各项认证的势头更是有增无减。
通常，我国食品企业进入不同国家市场， 其相应的认证要求层出不穷。目前，在国际上与食品相关的常见认证大致包括以下四大类：
1、以HACCP、ISO22000 、BRC、FSSC22000等为代表的体系类认证。这类认证主要是针对食品企业的质量和风险管理体系的；
2、以有机食品和非转基因（IP认证）为代表的产品类认证，如比较常见的欧美日等国家的有机食品认证等；
3、以美国FDA认证、独联体国家GOST认证和日本JAS认证为代表的国家类认证；
4、以清真认证和犹太认证为代表的宗教类认证，如HALA食品认证等。
此外，部分自愿性认证因客户要求也变相成为强制性认证，如有客户要求虾产品生产商需要通过一项非强制性的美国水产品ACC认证。
上海明傲建议，针对食品出口企业的认证，需要对口业务和国外客户进行再三确认。目前外贸市场整体比较困难，出口企业应尽可能申请认可度比较高客户普遍接受的一些认证，如BRC认证等，避免重复审核增加费用，同时也能节省认证时间，助力企业尽快把握商机。 |
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