湖南牛肉炖粉.面实际操作内容
1.牛肉面（炖粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（炖粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(炖粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
湖南牛肉炖粉培训品种：
香辣牛肉（炖粉、面），麻辣牛肉（炖粉、面）
香辣牛杂（炖粉、面），麻辣牛杂（炖粉、面）
香辣牛腩（炖粉、面），麻辣牛腩（炖粉、面）
红烧排骨（炖粉、面），红烧肉码（炖粉、面）
虎皮鸡蛋（炖粉、面）三鲜码子 （炖粉、面）
木耳肉丝（炖粉、面）红烧肥肠 （炖粉、面）
红烧猪脚 （炖粉、面）
牛杂烩炖粉 ; 麻辣牛肉炖粉 原味红烧牛肉炖粉 老坛酸菜牛肉炖粉 牛肉炖粉
牛杂炖粉 肉丝炖粉
-----招生总负责人：阳经理（极速安排学习）
-----联系方式：137-8708-9979（请保存电唤便联系）
-----在线QQ咨询：3525-96082（24小时在线咨询）
-----微信咨询：137-8708-9979/（视频资料、学员图片资料、地图位置）湘源地是由工商部门认可及发证的正规培训机构
因为专注-所以专业、学员的满意是我们*大的动力
美食培训哪里好优选〔湘源地〕①随到随学+包教包会,②一对一VIP式教学 |
|
手机站
您当前位置是：产品大全 >> 商务服务 >>
职业培训
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。
联系信息
