哪里可以正宗米发糕技术
（口感柔软 回味悠久）
产品介绍
发糕是我国古老的糕食之一，也是现代人喜欢的一种健康食品。 我国传统米发糕分为湖北米发糕、广式米发糕两种类型。广式米发糕多以晚粳米为原料，浸泡—磨浆—吊浆— 冲烫—发酵剂发酵—蒸制，发糕色泽洁白晶莹、光亮、质地爽滑柔韧；湖北米发糕多以籼米或粳米为原料，浸泡—磨浆—老浆发酵—蒸制而成，步步深藏玄机，环环妙不可言，发糕冰清玉润，质地蓬松，黏弹性好，酒香四溢，甘甜可口，久吃不厌，回味悠长。
培训内容 秘制酒香米发糕 ★玉米发糕 ★红枣发糕 ★葡萄发糕 ★水果发糕 ★南瓜发糕★薄发糕★红糖发糕 ★糯米发糕等。
培训费用 1480元，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。
培训课程 1.传统米发糕的制作方式及工艺；
2.米浆发酵过程及注意事项；
3.大米的选料，米的泡制时间方法；
4.米发糕的售卖与经营方法。
实操内容 1.大米的处理技术
2.大米的泡制时间
3.米与水的比例融合,注意要领
4.发糕的发酵细节及注意事项
5.蒸发糕的时间及方法
6.发糕的颜色搭配,讲究好看
学习时间 老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
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长沙湘源地美食培训机构
联系人：李飞经理 微信：15673876606 加此微信可以了解更多培训动态
手机：15673876606 咨询QQ：3328636200
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
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