苏州早餐粥培训学做营养粥技术哪里有学做皮蛋廋肉粥包会

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公　司：苏州枫御源餐饮管理有限公司

发布时间：2020年05月28日

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1. 把大米洗净，泡半个小时，半个小时里，我在准备这些材料:虾干剥皮切小块泡酒，其他切好
2. 大米放入锅中加三倍米的水，我在煮的?中间还有加几次水，然后沸腾后，我就边煮边用勺子搅拌，十分钟后换小火搅拌，反正搅拌这个动作持续到结束
3. 粥，形态出来后加各种材料，出锅…没什么难度…
在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥
粥文化的文字，较早见于周书:黄帝始烹谷为粥。
中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用"火齐粥"治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。
进入中古时期，粥的功能更是将"食用"、"药用"高度融合，进入了带有人文色彩的"养生"层次。

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