味觉的多样性消费
传统烤鱼在味觉创新上有你局限，一般情况下都是在原基础上提升味觉，但是不管你怎么提升，一方面不能脱离，因为会流失老客户，一方面也没有再大的空间提升
而烤鱼的味觉可以多样化，可以不断的开发，在不损害原有味觉基础上可以更换口味，可以不断增加，而且可选性也多。一个是丰富了口味，另一个是突破了烤鱼消费的局限，容纳了更多的受众市场，因为传统烤鱼给人的感觉就是麻辣，一去烤鱼大家想着就是去吃辣的，而现在越来越多的人不吃辣，或者吃不了辣，而越来越多的人喜欢吃酸甜等其他的味道，而且也注重身体健康和保养了，像“香飘飘”品牌程大个小火锅就独创了五种味道，有注重味道的，有注重保养的，而且统一都用了防上火的方式。这是传统烤鱼没办法做到的，一人一个要求，根本无法满足，而且把所有人的口味都绑架在一起是多不好的。餐饮产品的永恒价值就是，提供健康的味觉体验。这是到什么时候都是永恒的使命。不光要好吃，还要健康，不光要健康还要吃的营养。包括以后开发更多种口味。都是一些创新。给了产品创新很大的空间。而且*大的一个特点就是能随着每个地方的口味特色不同去做一些微调，以更适应当地人的消费习惯。这是传统烤鱼更没法达到的。传统烤鱼的消费是一个底料全国通用，到哪儿都是一个味道。产品本身就不灵活。
醉炉烤鱼加盟费5800元，公司配送烤鱼专用炉，价值150元的音响，广告录音，价值150元的宣传展架，广告写真，专用撒料一斤，价值480元的鱼型专用夹子1套24个，价值40元的服装一套，500个包装袋子，加盟商代理牌一个。
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