| 产品简介:<br>凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道，透亮。面皮机厂家生产厂家，1斤面粉可做2.5斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。 <br> 陕西凉皮机是我公司工程技术人员在多年生产凉皮机的基础上，根据全国各地用户信息反馈、总结市场上凉皮机的缺陷，经反复试制后，推出新一代凉皮机。面皮机厂家是我公司新研发的新一代多功能蒸汽式多用机，集前系列产品之优缺点的基础之上，采用数码调速、本机热源完全采用电力、锅炉、柴油、煤气（加热部分和传动部分）超低噪音、超节能、超环保，稳定性好。<br />产品用途<br />1：接通电源，将水加入锅内，把水烧开。<br> 2：将淀粉糊加入圆盘内，放直水面上，盖上盖子，以此反复操作即可。<br> 3：产量每小时60-120张，凉皮直径40-43公分。<br> 4：水必须超出加热圈，否则会将加热圈烧坏。<br>凉皮的经营方式<br> 1：可以零售，开小吃店，一斤面粉可做2斤凉皮，效益可观。<br> 2：可以加工好做批发。<br> 3：可直接来料加工兑换加工一斤凉皮收取加工费5毛。面皮，凉皮市场销售好 城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和。<br> 4：可以边零售，边批发，效益更客观<br />产品安全操作<br />凉（面）皮制作工艺过程：<br> <br>①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天放入冰箱冷藏室）。<br>②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。<br>③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。<br>④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。<br>⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。<br/><br/>销售电话：0319-5236973 18132901670<br/>销售经理：梁经理<br/>销售QQ:1242508982<br/>地址：河北 |
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