茄子、葡萄要带皮吃
很多人吃葡萄和茄子的时候，习惯把它们的皮丢掉，这种吃法无形中损失了很多营养成分。
这是因为深色的外皮里富含维生素、膳食纤维及多种微量元素。
比如，
紫葡萄中含有延缓衰老功效的抗氧化基，而它在皮里的含量远远高于果肉。茄子中含有丰富的维生素E和维生素P，它有降低胆固醇、提高毛细血管弹性的功能，对心脑血管有很好的保护作用，而在茄子外皮里，这些营养物质的含量*高。
开餐前的具体操作
食堂饭菜出品时间和要求
1、按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前5分钟布置完毕，如变更或其他情况，不能准时开餐，我们会提前通知贵方，并留有充分时间做出补救。
2、根据实际的用餐人数，我们会合理的安排现场的服务人员，做好用餐人员分流工作，尽量减少就餐人员的排队等候时间，避免出现用餐人员拥挤混乱现象。在供餐过程中我们保持所有食品在供餐容器一半以上，让不同时间段就餐的顾客享受到同等待遇。
3、我们现场分餐服务人员应及时准确进行分餐，保证菜量一致符合要求.
中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司始创于2005年，中山知名饮食管理企业，专业为中山等地大中型企业、学校员工、师生提供餐饮及服务的专业机构。公司注册资金一百余万元，是一家极具发展潜力和竞争力的饮食管理及服务的企业。
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