酒店餐饮行业等服务行业、公共场所已经禁止明火，商用电磁炉从省钱，安全，卫生消防等方面都是*好的选择。用煤不仅不卫生，而且在厨房做菜厨师身体也受不了，烧煤产生c0等有毒气体，用柴火消费者看着觉得不卫生，而且在长期需要人添柴火，耗费人力，柴油燃气灶等安全隐患大，
商用电磁炉的使用成本低，节能环保，并且能够改善厨房噪音和高热的环境但，凡事都是有利有弊的。商用电磁炉的前期投入成本比气灶要高出很多，就是一个弊端。但国家支持电力发展，供应用电收费一直稳定，不管是短期看炒菜效果，还是长期看未来发展，商用电磁炉都是稳稳有优势的商用电磁炉没有明火隐患，更节能，而燃气费价格见涨电磁炉是电磁加热原理，导磁效果好，能效就高，加热就更快。
店里用炉子，肯定不能不太差，做生意的工具要持久耐用，才能赚钱，要是配置差了，方案低了，问题就是维修多，维修费用和配件费用都特别高，自己做生意工欲善其事，必先利其器，像电磁灶技术产品选择配置非常重要，配置决定寿命和使用效果，用着好，才能帮助您做更多人的生意，做生意就是要安安稳稳赚钱，赚钱的工具选好了才省心。不小心选到差的了是浪费钱，还费心费神，便宜的东西，只有在你买的那一刻是开心的，用的时候没有一天是开心的；要长期用的东西，还是要选好一点的，因为商用电磁炉值不值得这个价，完全由内部配置好坏决定，如果在当地经销除了看外观之外，炉子本身是不能拆开的，一些翻新机、二手机、库存货打开内部就露馅，有时候就是这样，咱们买东西大部分钱已经花了，如果商家稍微更换一些小配件，就能大大影响寿命和效果，看着商用电磁炉外壳里面一塌糊涂，买来*后烧了线盘和机芯，就剩外壳没什么用；
经销店无法保证质量的时候，用户就不能拿到*一手货源，无法保证原装正品，比如一台电磁大锅灶六七千块钱的市场上有很多很多，有人能把它卖成六七万，也有人用低价来打价格战，如果不了解商用电磁炉配置好坏，不懂区分材料是否耐用，那普通用户是非常容易掉进低价买入，高价维修的陷阱。
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