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烧烤店的经营模式
1、 轻松经营：不依赖大厨，通过体验培训，自已掌握技术，轻松开展经营活动。
2、 简单开店：烧烤有明显特色，主题清晰，不用大量宣传，营业即产生消费。
3、 市场明显：烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
4、 自主性强：通过培训可以学会如何变化产品，每天每季都可以随心更换不同烧烤产品，永远不乏新品，特色始终如一。
5、 无季节性：烧烤每天都有消费需求，所以经营有旺季无淡季，全年盈利不是梦想。
6、 管理简单：经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以，日常经营管理难度较小，经营细节皆自已掌握，十分适合新进的餐饮创业者。
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文昌烧烤培训招生对象：不分年龄、文化、地区，想学一技之长开烧烤店者均可报名参加学习。
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文昌烧烤培训学习内容
1、传授烧烤原材料的选择，初步加工。烧烤设备和器具的认识与使用维护。
2、培训无烟烧烤技术，肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。烧烤风味粉和风味酱制作技术。烧烤各种调料的认识及采购信息；全国免费热线：4000-345－234
3、烧烤店面选址及经营管理技巧。
4、讲解品种：
新疆风味烤肉、烤猪肉串、羊肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡心、烤鱼、烤虾、烤板筋、烤馒头、烤香菇、烤韭菜等几十个品种
授课方式：手把手辅导授课，随到随学，包教包会,学会为止。
学习时间：3-5天（学会为止）
全能烧烤班学习烧烤班全部内容+烤生蚝+铁板鱿鱼，送炒海鲜花甲，圣子或炒饭、炒粉面或其它的品种等。
培训地点 ：武汉洪山区卓刀泉路82号（华师东门卓刀泉南路虎泉站下车，虎泉地铁A出口向左）
校址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
来校路线：1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578路、573路、717路、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514路、539路、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到。
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