哪里有烤鱼培训，纸上烤鱼开店怎么样？正宗纸上烤鱼哪里学才正宗？*选深圳市诚信餐饮小吃培训中心。致富热线;158-1183-5339 136-9169-3021 150-1183-1263 QQ:944-175-130 唐慧
诚信餐饮味之华纸上烤鱼，顾名思义，用纸包好腌制好填好料的鱼，放入铁盘烤制，鱼在短时间内融合了料香。
此鱼融合鲁菜川菜之长。开包时立即清香扑面。夹一块，鱼肉白嫩，虽经腌制却不失去活鱼的新鲜。入口蒜香葱香扑鼻，轻嚼之余，鱼的盐味也逐渐的清晰，自古有言，鲜鱼难做咸。此道鱼却将盐味把握的恰到好处，多一分则咸，少一分则淡。鱼肉在嘴里翻转，整个肉的质感轻盈。鱼肉不死不絮。称为鲜。如此，鲁菜的咸鲜表达的十分准确。而后再嚼，舌尖一股麻感慢慢蔓延，再细品，辣香继而绽放开来，此时川菜的麻辣之味淋漓尽致。
这道菜经过新一味的厨师精英研制，取川菜鲁菜之长，结合出咸鲜麻辣之美。
这道菜，无论南方人北方人，都能做到面面俱到。老少皆宜。
鱼肉吃完之后，再放入腌制好的肉类，青菜，豆腐类，进行烤制。配菜制作简单，无需烹炒，菜价却是炒菜常价，商家利润高，顾客觉得味道好，人均就餐消费低。
烹饪更可加入高档的鱼类菜肴烤制。利润自然更高。
创业,最需要的不是资金,也不是人才,而是一个好的思路;没有资金,可以筹集;没有人才,可以召集;而没有一个好的思路,就很难找来资金和人才,创业思路决定企业的出路。
培训课程内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.优质草鱼，中草药等主配料的筛选；
3.草鱼的处理；
4.调料的制作；
5.主料配料调料以及
6.中药搭配以及鱼的筛选以及处理；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
纸上烤鱼的烹调技巧，深圳哪里有学做纸上烤鱼
采用纸上烤鱼的正宗做法，优质原材料的筛选，草鱼的腌制，烤制，配料调料的制作，纸上烤鱼的操作等一系列技术教学，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
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