这个冬天开店做什么来看看羊蝎子火锅
能戳进来看这篇帖子的你，我相信你正处在如何创业赚钱的迷茫阶段，如果真的是这样，那就静下心来仔细把这篇帖子看完吧
火锅店历来都是冬天的宠儿，伴随着寒流的到来，各类火锅店日渐火爆，在众多食材中，能御风寒的羊肉也就成了人们*喜爱的食材之一。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
羊蝎子火锅在北方已经有300多年的历史，其原料采用羊身上营养*丰富、口感*鲜美的羊龙骨，也就是从羊的颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，因其外形酷似蝎子，“羊蝎子”也因此得名。
今天要给大家介绍的位于齐鲁大地女词人李清照的故乡章丘的一家特别会做羊蝎子火锅的餐厅 —— 章丘老磨坊。热腾腾的一大锅羊蝎子刚端上桌，就能闻到羊肉鲜香味扑面而来，大块的羊肉均选自羊脖子的部分，肉比其他脊椎和尾骨的部分要多，并且软嫩，从选料上就显得诚意十足额。一锅大概有10块左右，适合2到4人分享，经过长时间的炖煮，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。小编戴上塑料手套，吃的好豪迈，啃完了肉，别忘了白色的骨髓，那才是真正的精华所在。吃完了羊肉，还可以涮菜哦，选择挺多的，鱼丸、豆腐、菌类和蔬菜，荤素搭配才合理嘛。可能是我略重口味，觉得羊蝎子火锅，味道还是偏淡了一点，如果再辣一点就更完美了。
除了特色的羊蝎子火锅，他们家还提供我认是我*好吃的烤羊排，这和以前吃的羊排不同，长条带皮，肉很多很好吃，吃的过瘾，羊肉味很正。羊筋也很好吃。
后来小编从老板那里了解到，他们现在正在向全国推广他们的产品，想要更多的人能享受美食带来的味蕾的冲击。作为一个资深吃货，小编当然不会忘记留下他们的订餐电话，在这里小编将无私的把订餐和加盟咨询电话分享给大家，希望能帮到大家，不用太感激我，我叫雷锋 |
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