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基础酶系列产品(木瓜蛋白酶&菠萝蛋白酶)供应

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发布时间：2008年07月11日

有效期：2009年01月07日

公　司：南宁东恒华道生物科技有限责任公司

联系人：李小姐女士

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李小姐女士 (销售经理)

电　　话： 0771-4060266 传　　真： 0771-4060267 手　　机：地　　址：中国广西南宁市广西南宁市沿海经济开发区金象二区景华路16-18号邮　　编： 530022
公司主页：	http://nndhhd.qy6.com(加入收藏) http://www.gxdhhd.com

详细说明

基础酶系列产品
本品能水解纤维蛋白，酪蛋白和血红蛋白，催化蛋白质分子中肽键裂解，是蛋白质、肽脂和酰肽等物质分解，可疏通由它们引起的阻塞，改善体液的局部循环，消除炎症和水肿，具有抗炎、消水肿作用。
1、木瓜蛋白酶
木瓜蛋白酶﹙PAPAIN﹚是由种植的番木瓜未成熟果实中割取乳液经采用生物技术提取、微滤、超滤、冷冻干燥提练而得的纯天然、健康、安全、高效的生物酶制剂。
产品规格：6万-230万u/g
产品应用范围
 饼干、面包、面条的生产与加工
 啤酒、果汁饮料澄清剂
 酒类发酵剂
 肉类嫩化剂
 嫩肉粉的生产
 水解动植物蛋白质
 作饲料添加剂（制造加酶预混饲料）
 饼干松化剂的生产
 酱油酿造
 羊毛低温染色和防收缩
 血液和蛋白质用具去污
 酵母抽提物、胶木浸膏生产
 护肤品和日用化工原辅料
 医药保健品的开发与生产（可制成木瓜含片、木瓜润喉片、肠溶片）检查红细胞表面及血型鉴别剂等
 在各种动植物保健食品，蛋白粉，螺旋藻类生产应用。

2、菠萝蛋白酶
菠萝蛋白酶（ BROMELIN ）又名菠萝酶、凤梨酶。是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶，其分子量为 33000 ，等电点为 9.55 。EC 3．4．2．4。已知有2、3种，但其特异性相同。本品为富有菠萝香气浅黄棕色粉末，属于疏基蛋白酶，其活性中心为疏基（— SH ）能进行蛋白质水解等各种生化反应，它可广泛应用于食品、医药及生物等行业。
产品规格：800CDU-1500CDU/mg或1200GDU-2400GDU/g
作用与用途
1、各种肉类的嫩化
2、各类动、植物的蛋白水解
3、可做为多肽水解酶
4、是一种具有消炎及抗水肿作用的巯基酶。
本品能水解纤维蛋白，酪蛋白和血红蛋白，催化蛋白质分子中肽键裂解，使蛋白质、肽脂和酰胺等物质分解，可疏通由它们引起的阻塞，改善体液的局部循环，消除炎症和水肿，具有抗炎、消水肿作用。

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该公司其他商业信息

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(2008年07月11日 15:32)

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供应毛肚生物酶嫩脆剂
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(2008年07月11日 15:32)

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(2008年07月11日 15:31)

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