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供应除腥香料 供应除腥香料-上海味之泉生物科技有限公司-供应除腥香料

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公 司: 上海味之泉生物科技有限公司
发布时间:2019年04月30日
有 效 期:2019年10月30日
联系人:白雪光 先生   加为商友
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白雪光 先生 (产品经理)
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公 司:上海味之泉生物科技有限公司

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详细说明

    除腥香料
¥500.00/袋

香型:天然香辛料 形态:水溶性香料 主要组成组分:天然香辛料
调味品:除腥香料 用途:食品用香精


产品特点:
本产品采用独有的调味料生物螯合技术,精选二十多种中西式天然香辛料复配而成。不仅能够有效去除水产品、肉类、蛋类、豆类、谷物等食品原辅料的腥味和异味,还能够明显增强产品本身风味特点,使最终产品香味自然持久,风味柔和圆润,
应用于食品中,具有如下特点:
 
 有效去除产品原辅料所具有的腥味和异味;
 显著增强产品本身的天然风味;
 使产品鲜味明显提升;
 多种香辛料物质提供源源不断的味觉感受,使产品风味饱满,后味悠长;
 
主要成分:天然香辛料
应用范围: 速冻调理食品、休闲食品、加工肉制品、蛋制品、豆制品、面制品等
使用方法:
1.速冻调理食品
在速冻调理食品中,添加0.2%的FX -001可以明显的消除肉、水产品、蛋、豆等原材料特有的腥味和异味,使产成品香味更加鲜明和柔和圆润。
2.休闲食品
在休闲食品中,在浸泡或腌制阶段添加0.2-0.4%的FX -001,可以显著除去原材料的腥味,使得产品风味更具特色,增强食欲,特别是在豆干、鸡蛋干等产品中使用,能明显增加产品中豆类和蛋类的清香风味。
3.加工肉制品
在加工肉制品中,由于目前各类肉制品使用的原材料和辅料品种繁杂,各类材料的风味极易使最终产品风味不纯,且缺乏回味。在腌制或者搅拌阶段添加0.2-0.3%的FX -001,可明显提高制成品的鲜度和风味的饱满度,经存放后依然保持饱满的风味。

增厚味,味之泉,增鲜调味料,突出产品风味,调味料,新型调味料,增加回味,鲜美滋
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