早熟禾科(Poaceae)黑麦草属(Lolium)植物，约10种，高约0.3∼1公尺(1∼3呎)，叶坚韧、深绿色。小穗长在「之」字形花轴上。多年生黑麦草(L. perenne)和意大利黑麦草(L. multiflorum)萌芽早，为牧场和草地所收草籽中的重要成分。黑麦草为禾本科黑麦草属，在春、秋季生长繁茂，草质柔嫩多汁，适口性好，是牛、羊、兔、猪、鸡、鹅、鱼的好饲料。供草期为10月至次年5月。
植物学名
LoliumperenneL.
【英文名称】
Perennial Ryegrass
植物特性
多年生黑麦草喜温暖湿润气候。不耐高温，不耐严寒。遇35℃以上的高温生长受阻，甚至枯死，遇-15℃以下低温越冬不稳，或不能越冬。要求夏季凉爽、冬无严寒。在年降水量500～1500毫米的地方都可种植，最宜900～1000毫米的降水条件。其生长发育的最适温度为20～25℃，在10℃时亦能较好生长。性喜肥，适宜在肥沃，湿润，排水良好的壤土或粘土上种植，亦可在微酸性土壤上生长，适宜的ph值为6～7。但不宜在沙土或湿地上种植。多年生黑麦草是短寿上繁牧草，一般可利用3～4年，但条件适宜时，也可多年不衰。生长发育迅速，生育期100～110天，全年生长天数250天左右。再生性好，分蘖力强，据测定分蘖平均44个，是同条件的无芒雀麦，弯穗鹅冠草的5倍。耐刈割，一年可割草2～3次。刈割后的再生枝条超过刈割前的分蘖总数。
饲用价值及利用技术
多年生黑麦草质优良，叶量丰富，茎叶柔嫩，适口性好，是马、牛、羊、兔草食家畜的优质牧草；也是养鱼的好饲料。产量高，一般每亩产鲜草3000～5000千克。在天水种植，春播当年就可亩产鲜草1500千克。可青饲、青贮或调制干草，也适于放牧利用。与白三叶、红三叶、百脉根等混播，能建成高产优质的刈牧兼用草地。营养价值高，开花前刈制干草，每100千克含可消化蛋白质4.9千克。多年生黑麦草是一草多用的优良牧草。由于其根系发达，生长迅速，耕地种植可增加种植地的土壤有机质，改善种植地土壤的物理结构；坡地种植，可护坡固土，防止土壤侵蚀，减少水土流失。
多年生黑麦草为冷季型草种，生长迅速成坪速度快，常作为庭院和风景区绿化的先锋草种，也可以在狗牙根等暖季型草坪上，常作为补播材料，从而使草坪冬季保持绿色
栽培技术
（一）整地与施肥多年生黑麦草种子小，幼苗纤细，顶土力弱，种植地要深翻松耙，粉碎土块，整平地面，蓄水保墒，使土壤上虚下实，为种子出苗创造良好的土壤条件。结合翻耕，视土壤肥力情况施足底肥。一般每亩施有机肥料1000～1500千克，或复合化肥25～30千克。（二）种子与播种种子田播种国家规定标准Ⅰ级种子，收草田播种国家规定标准Ⅰ～Ⅲ级种子均可。无论是自产或是购入的种子都需在播前检测品质，确定级别，算出实际播种量。春、夏、秋季均可播种，可根据当地具体条件来确定，一般收种可在秋季播种，便于翌年收种后翻种其它作物。种子田用单播，收草可单播，可混播。条播行距，种子田宜宽35～40厘米，收草田宜窄20～30厘米。播撒时落粒要均匀。覆土要深浅一致，以免影响出苗。收种亩播0.75～1.0千克，收草亩播1.0～1.25千克。与白三叶，红三叶，百脉根混播时，其混播比例视草地利用目的而异，放牧为主的草地多年生黑麦草占50～60%。割草为主的草地多年生黑麦草占60～70%为宜。播种深度2～3厘米。（三）田间管理播种后出苗前遇雨，土壤表层形成板结层，要注意及时破除板结层，以利出苗，保全苗。幼苗期要及时除草，并注意防治虫害。由于根系发达，分蘖多，再生快，每次刈割后要及时追施氮肥，每亩5～10千克。若为酸性土壤，可增施磷肥每亩10～15千克。（四）收获利用收草宜在抽穗至乳熟期进行；放牧宜在株高15～20厘米时进行。无论是放牧或割草，留茬高度不得低于7厘米，过高形成牧草浪费，过低影响牧草再生长。当混播草地出现多年生黑麦草生长过快，抑制豆科牧草生长时，可通过刈割或放牧加以抑制，以保护豆科牧草的正常生长。由于多年生黑麦草抽穗不整齐，种子成熟先后不一致，加以自行脱粒性高，应在全田70%的种穗变黄白时及时收割，运晒，脱粒，收藏。为延长草地的利用年限，在管理上要特别重视适时适量灌水施肥。 |
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