随着重庆火锅行业的迅猛发展，重庆火锅加盟行业也是愈演愈烈，开火锅店是实实在在做市场的行业，是个比较复杂的进程，从采购，生产加工，出菜，客人心理都很讲究，要想从开业到盈利，开店前必须要精心的计划，才能保住你的火锅店能够轻松的赢利。
那么加盟火锅店到底要多少钱？开一家火锅店基本的预算大概需要多少？小编就为大家来算算。
1、 加盟费
加盟一家火锅店就需要加盟费，一般加盟费5万——10万不等，这个要看品牌的知名度，加上火锅的口碑。
2、 店铺的房租
好的地理位置觉定了生意的好坏，好的位置特征：常住人口和流动人口较多;餐饮比较密集;停车位充足;广告位和门头形象较好。
根据城市不同的情况，房租在80元/平米至120元/平米属于正常的范围。店铺的面积在400平米左右，房租每个月不要超过2万元。
3、 店面装修
以前的重庆火锅*大的问题就是环境、服务。现在经过多年的变化，重庆火锅也开始重视这一点了。众所周知，装修是个无底洞，如何才能在尽量少花钱的情况下给顾客眼前一亮的感觉呢？重庆解放碑老火锅推出简装精饰，完美的解决了店面装修的费用问题。
大概需要五万左右。
4、 人员的招聘与培训
首先招聘的是管理人员，包含店长、前厅经理、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作阅历和经验的考核要尽量到他们工作过的地方进行，必需经过多方面考核后，才干全面地懂得其工作才能和敬业精力。应该需要3-5万左右。
5、 设备的采购
设备有很多，包括桌椅、冰箱、菜架、空调和后厨设备等等，加起来大概需要三四万的样子。
6、 流动资金
不管做什么都需要流动资金，以备不时之需。这个在购买完第一批菜品的后，有个一两万就够了。
综上所述，加盟火锅店预算在20——30万不等。
当然加盟首先要选好品牌，你永远也想像不到一个好的品牌具备多大的力量。重庆解放碑老火锅，味道地道不说，对火锅店的管理、经营经验也是很全面的，目前为止，全国各地的加盟店就多达四百多家。 |
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