供应血豆腐生产设备，血豆腐生产设备厂家有不少有意向加工血豆腐产品的客户来咨询，不管是没有做过的，还是用传统方式做着的，都有疑问血豆腐怎么才能算做的好？既要符合国家要求，符合食品安全，血豆腐生产设备又要符合大众的口味，而上一整套的血豆腐设备，不仅节约人工、提高生产效率，而且做出来的产品保质期长，可以扩大原有的本地市场，当然前期需要投入一些，我们来为您提供厂房规划，血豆腐生产设备厂家提供整套的生产线上门安装服务、免费教工艺，技术咨询，欢迎广大客户来考察设备！
血豆腐生产设备生产工艺流程介绍： 1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150l加30l水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。 2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。 3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。 4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与***味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期。 5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。 6.高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，影响产品质量，因此多采用高位待装的方式进行灌装。血豆腐生产设备厂家两个高位灌装罐分别原血和凝固剂混合液（1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5‰瓜尔胶） 7.灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌鸭血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。 8.盒装、袋装血豆腐需要经过高温杀菌，然后进行清洗
血豆腐生产设备售后服务 1、设备安装完毕后，对贵公司***的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。 2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供yong久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。 |
|
|
手机站
您当前位置是：商业机会 >> 食品、饮料 >> 食品饮料加工设备 >> 供应血豆腐生产设备，血豆腐生产设备厂家
联系信息
