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魔芋胶 胶凝剂 9 9%四川 魔芋胶 胶凝剂 9 9%四川 -郑州四阳化工产品有限公司-魔芋胶 胶凝剂 9 9%四川

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公 司: 郑州四阳化工产品有限公司
发布时间:2018年11月16日
有 效 期:2019年05月18日
联系人:王博 先生   加为商友
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王博 先生 (销售经理)
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电  话: 0371-53797677
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手  机: 18037115730
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公 司:郑州四阳化工产品有限公司

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详细说明

    性状:白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。
魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品.
包装:5KG铝箔袋
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号:37220-17-0
质量指标:
干燥失重 ≤15%
烧灼残渣(灰分) ≤5 %
水不溶物 ≤1%
砷(A S) ≤0.0001%
重金属(以Pb计) ≤0.004%
吸水力 75毫升(*高数)
凝胶强度 >800g/cm2
郑州四阳化工产品有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!


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