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公 司: 泉州市邦克餐饮管理有限公司
发布时间:2023年04月06日
有 效 期:2023年10月06日
联系人:林经理 先生   加为商友
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林经理 先生 (经理)
联系时,请说是在企业录看到的,谢谢!
电  话: 0595-22861773
传  真:
手  机: 13400865292
在线联系:
地  址: 中国福建泉州市丰泽区宝洲路63号(宝洲花园E05)
邮  编: 362000
公司主页: http://bangkecanyin.qy6.com(加入收藏)
公 司:泉州市邦克餐饮管理有限公司

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详细说明

    石狮食堂承包 石狮食堂托管 石狮团膳服务 石狮饭堂承包
货源―――实惠之基础:
1.物流中心设在大型批发市场,为采购价宜新鲜的菜品提供保障。
2.粮油大批量采购,降低成本,保证了质量。
3.与大型的养殖场及无公害蔬菜种植基地合作,形成“基地――配送中心――食堂现场”直接供应链,速度快、成本低。缓冲了高价季节的压力,保证员工实惠利益不变性。
4.拓宽信息网络,广纳货源渠道,保证食材品种多样性和价格低位性。
品味―――满意之灵魂:
1.公司设立营养窗口,定期公布市场菜营养架构,让员工享受美味与营养的双重乐趣。
2.食以味为先,加强厨师技能培训与交流,实施PDCA法,提高厨师厨艺水平。
3.加强原辅料采购监督,杜绝低劣产品流入,积极拓展调味新品种。
4.定期举办厨师创新菜大赛,激活菜味新天地。
5.定期轮调厨师,保障品味的跳跃性。


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