Vitalok?低温免水煮食法
原味复合金锅系列采用密实钢材，加上锅盖与锅身精密的制成工艺，能在烹调过程中形成蒸气锁，有效进行Vitalok?低温免水煮食法，不但可减少油烟，对健康多了一层保障，且经实验证明，Vitalok?低温免水煮食法可保留食物原汁原味，平均约比一般煮沸法多锁住三分之一以上的营养素，并且较一般油煎法减少更多热量，让你吃的更健康！
蒸气锁
Vitalok?低温免水煮食法的关键─蒸气锁
原味复合金锅系列采用密实的钢材，加上锅盖与锅身精密的制作工艺，可让锅中的水分遇热成为蒸气后，在锅盖与锅身间行成一道水膜，形成紧密的蒸气锁。蒸气锁能利用食物中的天然水分进行烹煮，不需加水或油就能进行料理，不仅能省下调味料的费用，更保留了食物天然原味与丰富的营养成分！
层迭煮食法
原味复合金锅系列拥有优异的导热性能，因而发展出独特的层迭煮食法，藉由小锅迭大锅的方式，只需一具炉火，热力就能从最下层的锅子传送至最上层的锅子，同时完成多道美 味的菜肴，成为省时、省力、省空间的烹调好帮手。
低温免水煮食法
原味复合金锅系列采用医疗器材级的18／8不锈钢材质，材质坚固、好清洗、耐高温，且拥有极佳的防锈力、防磨损与防污能力，完全无金属释出之虞，是最稳定安全的锅具钢材之一！
原味复合金锅系列采用医疗器材级的18／8不锈钢材质，材质坚固、好清洗、耐高温，且拥有极佳的防锈力、防磨损与防污能力，完全无金属释出之虞，是最稳定安全的锅具钢材之一!
此外，原味复合金锅系列结合18／8不锈钢与多种金属的多层式结构，拥有导热快速均匀的效能，适用于市面上大多数炉具，是现代人最便利的烹调好帮手
贴心的人性化设计
除了烹调营养美味的佳肴，原味复合金锅系列还拥有许多贴心的人性化设计：
⊙锅柄、锅耳拥有贴心的人体工学设计，锅柄多了拇指施力点，握拿之间更轻松。
⊙采用隔热式树脂材质的锅柄、锅耳及锅蒂，可耐高温达200°C；锅柄增加了不锈钢支架，不易断裂；锅蒂的护指设计，更可确保烹饪过程的安全。
⊙可反扣收藏的锅盖与锅柄的悬挂孔，帮你节省更多储藏空间。
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