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重庆市渝北区振业食品厂
| 联系人：唐雄
先生 (市场经理) |
| 电 话：18580651466 |
| 手 机：18580651466 |
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| 成都串串香底料，串串底料批发 |
成都串串香底料，串串底料批发
联系人： 唐先生
电话： 18580651466(V信同号）
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重庆市渝北区振业食品厂是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下有“辣火老灶”品牌和重庆顿具科技有限公司。本厂采用*新技术，生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本，汇集了高素质专业研发技术人才，并与多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证，欢迎各火锅店主来我们重庆的火锅店、公司、工厂等参观考察和商谈合作。
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辣火老灶产品包括：
“重庆老灶火锅”底料系列，
“重庆老火锅”底料系列，
“川味老火锅”系列，“串串香”底料系列，
“清油火锅”底料系列，“清汤火锅”底料系列，
“干锅”底料系列，
“江湖麻辣鸡、鱼”底料系列，
“重庆小面”系列等。
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火锅辅料：
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料
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成都串串香底料，串串底料批发
成都串串涮锅汤料制法：
【原料】
1．主料：绵羊肉1000克。
2．配料：白菜头250克，粉丝250克，鲜汤适量。
3．调料，海米、酱油、香油、米醋、辣椒油、卤虾油、芝麻酱、腐乳、韭菜花酱、糖蒜、香菜末各适量。
【制法】
1．选用绵羊肉的上脑、三叉、五花密档等细嫩部位，除净筋膜，切成薄片I白菜头切成一字条I粉丝用水泡好，剪成30厘米长的段，然后将上述用料分别装盘备用。
2．将精盐、味精、腐乳、韭菜花、糖蒜、香菜末分别装入小碟供蘸食选用。
3．用一小碗将酱油，香油、醋、辣椒油、芝麻酱、商虾油、香菜末等调味品对成调睐卤，供蘸食选用。
4．火锅添鲜汤，放海米，盖好盖烧开。然后连同各种用料、调料一起上桌。火锅放中间，用料放火锅周围，调料*好每人一份。
5-将羊肉片夹入滚烫的汤中涮烫，见肉片变色即可夹出随意蘸各种调料食用。
6．*后见汤浓厚时，可将白菜、粉丝下入锅中，经氽烫熟透后，即可夹出蘸各种作料食用。
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“辣火老灶”系列底料植根山城文化，吸纳百家之长，挖掘老重庆饮食文化之精髓，融两江水卵之灵气，化铁釜制汤之神奇。初创以来，已与全国百余家餐饮企业达成战略合作关系， 并且保持了良好合作关系。本公司主要供应火锅底料,火锅底料批发,火锅店专用底料,火锅专用牛 |
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