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辣椒精 辣椒油树脂增味剂

详细说明

    产品描述

以优质辣椒为原料,采用科学方法通过萃取、分离、精制工艺所得天然调味剂。有效成分为辣椒碱、二氢辣椒碱和降二氢辣椒碱。



产品外观

油溶辣椒精:暗红色液体,溶于油。

水溶辣椒精:浅红色液体,可均匀分散于水中。

脱色水溶辣椒精:无色透明液体,可较好地分散于水中。



产品特点

味感纯正、极其辛烈、具有良好的流动性和溶解性。



使用范围

辣味食品、膨化食品、调料以及餐厅、家庭烹饪的常备佐料等。



包  装

1kg、5kg、20kg食品级塑料桶及200kg出口铁桶,或根据客户要求。



理化指标



指标 要求

色泽 深红色至红色

状态 液体

辣椒素含量(W/%) 1.0-14.0

铅(Pb) ≤2mg/kg

总砷(AS) ≤3mg/kg

溶剂残留 ≤50mg/k

 
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