2、产蛋性能
在农村较粗放的饲养条件下，一般母鹅年产两期蛋，孵两窝雏鹅，年产蛋量为30-40个。产三期蛋孵三窝鹅的较少。还有3～4%的鹅可连产蛋30～50个，而不菢窝，群众称为“常蛋鹅”，但不符合当地自然孵化的自相残杀习惯，多被淘汰。
公鹅6月龄性成熟，但配种多在8～10月龄以后；母鹅6月龄也可开产，但当地习惯早春孵化，有利于仔鹅的生长，故人为地将开产期控制到9～10月龄。
公母配种比例为1:4～5，组成一个小的配种群，常年饲养在一起，任其自然交配，群众称之为“一架鹅”。有些地区也有每户留养一只母鹅，十几户或一个自然村合一只公鹅，繁殖季节将母鹅送到公鹅年进行人工辅助交配。种蛋受精率平均达88.7%。由于采用自然孵化，一般孵化率较高，受精蛋孵化率达91.1%，健雏率为97.0%。
由于长期采用自然孵化，母鹅就巢性很强。有就巢性的母鹅占98.9%，其中一年两次的占92.1%。一般每年产一期蛋，就巢一次。
3.成活率
生产力和抗病力强，雏鹅育成率高，平均30日龄仔鹅成活率高达96.8%。
种鹅利用年限，公鹅为3～4年或更长，为4～5年，优良者可利用7～8年。一般采取逐年更新，也有采取一次更新的。
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