iso22000食品在按照预期用途进行制备和（或）食用时不会伤害消费者的概念。
iso22000食品安全与食品安全危害的发生有关，但不包括其他与人类健康相关的方面，如营养不良。
iso22000食品安全危害
食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理因素或食品存在状况。
术语“危害”不应和“风险”混淆，对食品安全而言，“风险”是食品暴露于特定危害时对健康产生不良影响的概率（如生病）与影响的严重程度（死亡、住院、缺勤等）之间形成的函数。
iso22000食品链
从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的生产、加工、分销、贮存和处理。
初级生产包括食源性动物饲料的生产和用于食品生产的动物饲料的生产
食品链也包括用于iso22000食品接触材料或原材料的生产；DD Ddd北京CMMI认证咨询机构
团队由外籍博士、CMMI专家、MBA、研究生、海归硕士等组成，平均学历达硕士以上， 并且拥有6位 CMMI Institute授权的 CMMI 主任评估师，其中2 位 CMMI Institute授权的CMMI高成熟度评估师；为国内软硬件、汽车行业软件、电子政务、互联网、电子、国际软件外包、系统集成等领域企业提供专业的CMMI服务
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